植酸酶：可持续畜禽生产的重要工具

植酸酶通过释放饲料中动物无法消化的植酸磷，可将粪便磷排泄量最多降低80%，并减少饲料中无机磷源的添加。在肉鸡中，降低饲料碳足迹与改善生产性能的联合效应使碳足迹下降1.5%至4.4%；在猪中，植酸酶添加量从500 FTU/kg提高至1,000 FTU/kg，生产碳足迹降低1.6%至6.8%。