APHA呼吁保持警惕：英国沙门氏菌威胁持续存在

英国动植物卫生局（APHA）数据显示，2025年英国蛋鸡群受监管沙门氏菌阳性率仅0.43%，肉鸡群为0.004%，为欧洲最低水平之列。英格兰2025年沙门氏菌人间病例达10年新高，但动物监测未现同步上升，无证据表明与英国禽肉或鸡蛋相关。英国卫生安全局、食品标准局等正调查3个可能与被进口鸡蛋相关的聚集性疫情，已致622人感染、2人死亡。