Vitsab推广用于鱼子酱运输的Freshtag时间-温度标签

瑞典Vitsab International正推广专为鱼子酱配制的Freshtag时间-温度指示标签，该标签以绿、黄、红三色显示产品从加工到交付全过程的累积温度暴露情况。公司称美国食品药品监督管理局（FDA）认可该鱼子酱标签作为HACCP计划中的关键控制点，且使用无需额外设备。Vitsab表示该技术已获国际食品保护协会（IAFP）全球食品安全创新奖，并应用于超过15亿件易腐产品。