记者暗访河南鸡脖泥无证生产与监管空白
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记者暗访河南鸡脖泥无证生产与监管空白
1 篇报道1 个报道来源2026-11-06
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AI 综述
闪电新闻记者暗访河南多地发现，多家食品公司收购鸡脖和剔除胸肉后的鸡骨架，加工成“鸡脖泥”销往烤肠、丸子、水饺等下游食品企业，其中部分企业没有食品生产许可，生产环节的监管职责也不清晰。 记者先后咨询国家市场监督管理总局和河南省市场监督管理局，得到的答复是“没有细化的规定，无法判定企业违规”。我国推荐性国家标准GB/T 40463-2021《机械分离肉》规定，鸡肉糜蛋白质含量需≥12克/100克、脂肪≤20克/100克、骨渣不超过0.15%、颗粒长度不大于3毫米。 暗访中，有企业负责人坦言“馅类产品少吃”。
AI 根据报道生成 · 4 小时前更新
最新进展2026-11-06
暗访河南“鸡脖泥”产业链：无证生产、污水横流，负责人坦言“馅类产品少吃”报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月6日
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