研究：葡萄渣延长猪肉香肠货架期

爱荷华州立大学的研究人员测试了红葡萄渣和白葡萄渣作为猪肉香肠防腐剂的效果，发现两者都能延长香肠货架期，但在防止腐败方面的作用存在差异。 该研究关注的是葡萄渣这一加工副产物在肉制品保鲜中的潜力，目前尚未给出两种葡萄渣在防腐效果上的具体对比结论。

AI 根据报道生成 · 2 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。