智利湖大区大学（ULagos）计划扩大智利大比目鱼养殖并推动销售

智利湖大区大学（ULagos）在圣地亚哥Espacio Food & Service国际食品展上展示养殖大比目鱼，计划先在智利销售，再拓展巴西和美国市场。该校在蒙特港Metri水产养殖中心采用循环水养殖系统（RAS），目前月产约500公斤，计划初期每年向Alimex供应2至3吨，目标3至5年内年产量达约30吨。研究人员称当前每公斤14至15美元的价格使大比目鱼具备商业吸引力。