识别牛的难产预警信号
养殖者可与兽医合作，预判产犊可能出现的并发症，并在需要助产时及时应对。文章提示关注牛的难产预警信号，以便在分娩需要协助时作出反应。
#科研/报告
Beef Magazine Feedstuffs 识别牛的难产预警信号
养殖者可与兽医合作，预判产犊时可能出现的并发症，并在需要助产时及时应对。文章提示关注难产的预警信号，以便在分娩需要协助时作出反应。
Feedstuffs 宾夕法尼亚大学兽医学院将建犊牛与青年母牛设施，推进奶牛健康研究
宾夕法尼亚大学兽医学院（Penn Vet）将新建犊牛保育舍和专门用于生长及繁殖青年母牛的牛舍，项目由美国农业部（USDA）150万美元拨款支持。新设施旨在推进奶牛健康相关研究。
Feed & Additive Magazine 泰高营养FeedTechnoVision 2026在印度斋浦尔提出饲料行业五大要点
泰高营养主办的FeedTechnoVision 2026于9月29-30日在印度斋浦尔举行，180名饲料行业人士参会，围绕提升亚洲饲料安全、效率和动物生产性能提出五大要点。会议指出原料营养值、微生物载量和水分随季节、地区和批次波动，仅依赖原料“平均值”无法保证成品饲料安全与质量。与会专家强调饲料安全是系统而非单一措施，需采购、营养、运营和质量团队协同决策，并以可靠数据推动饲料厂持续改进。
国际饲料发展网 饲料配方中的豆粕为何不能用菜粕完全替代？
菜粕只适合部分替代豆粕，无法实现100%完全替代。普通菜粕粗蛋白约36%-38%，低于普通浸出豆粕的44.2%-45.2%，且赖氨酸、精氨酸偏低、粗纤维偏高。全国畜牧总站资料显示，普通菜籽粕可替代日粮40%-50%豆粕，双低菜粕最高60%-80%；农业农村部指导意见明确育肥猪、母猪日粮菜粕添加比例≤15%，仔猪一般控制在8%以内，肉鸡常规安全区间5%-8%。
Pig Progress 爱尔兰、葡萄牙与苏格兰团队研究如何更充分利用猪场电子母猪饲喂系统
爱尔兰、葡萄牙和苏格兰的研究团队利用391头母猪数据，分析电子母猪饲喂系统（ESF）记录的采食规律与胎次、繁殖性能的关联，成果发表于《Irish Veterinary Journal》。母猪对特定饲喂站的偏好平均占饲喂访问次数的89.2%，胎次越高平均采食时间越长，采食活动集中在17时至次日5时。多变量分析中仅胎次与断奶前死亡率仍呈统计学显著关联，总产活仔数和平均初生重与胎次、采食时间均无关联。
National Hog Farmer 研究人员应对母猪群养妊娠后期攻击行为
悬浮糖蜜与甜菜粕基 enrichment 块可适度减少母猪群养妊娠后期的总攻击性互动，且不影响窝产性能。
Feedstuffs 美国禽偏肺病毒（aMPV）疫苗研发取得进展
FFAR、SDSU与USPOULTRY投入25万美元，评估针对美国禽偏肺病毒（aMPV）亚型的进口疫苗效果，并测试一款基于美国毒株的新疫苗表现。
大畜牧网 农业农村部西南生猪生物育种重点实验室在巨星农牧揭牌
10月16日，农业农村部西南生猪生物育种重点实验室在乐山巨星农牧股份有限公司研究院揭牌，由巨星农牧牵头建设、四川省畜牧科学研究院联合共建。实验室主任由四川省畜牧科学研究院党委书记何志平担任，学术委员会主任由李明洲教授担任。会议研讨了实验室建设方案与五年规划（2026—2030），以“终端公猪遗传价值全链解析与应用”为主线，前瞻布局抗蓝耳病（PRRSV）宿主易感性研究方向。
All About Feed Phileo by Lesaffre：生命周期评估如何助力动物生产系统更可持续
Phileo by Lesaffre 依据 ISO 14040、ISO 14044 标准及欧盟产品环境足迹（PEF）指南，对酵母益生菌 Actisaf Sc 47 开展生命周期评估（LCA），结果显示奶牛泌乳早期补饲期间牛奶碳足迹平均降低 5%，土地利用、水资源使用、酸化及富营养化等指标也同步下降。
Dairy Global 苏格兰Grouse Fibre将废弃牛奶中的酪蛋白转化为技术纤维
苏格兰Grouse Fibre与苏格兰乡村学院（SRUC）合作，在Digital Dairy Chain项目资助下将牛奶中的酪蛋白转化为技术纤维等先进材料，项目获17.5万英镑资助，已从实验室试验推进到公斤级酪蛋白基材料生产。
National Hog Farmer 研究团队鉴定出增强猪用疫苗效果的关键免疫细胞
研究团队鉴定出可增强猪用疫苗效果的关键免疫细胞，相关成果将充实猪免疫学研究工具，并支持未来兽用疫苗和人用疫苗的后续研究。
Global Seafood Alliance 调查显示挪威水产养殖业劳动力普遍存在工作场所安全担忧
SINTEF Ocean与挪威科技大学（NTNU）的调查显示，挪威水产养殖业1962名养殖、航运、服务船及供应商员工中，66%在过去两年经历过未遂事故，服务船员工中这一比例达85%。约三分之二受访者担心工作环境可能损害健康，近半数担心工作场所事故；三文鱼屠宰加工厂349名员工中，71%担心工作环境健康影响，42%报告未遂事故。
Global Seafood Alliance 智利洛斯拉戈斯大学拟扩大养殖大菱鲆规模，瞄准国内及出口市场
智利洛斯拉戈斯大学计划扩大养殖大菱鲆商业化生产，其蒙特港Metri水产养殖中心目前月产约500公斤，采用循环水养殖系统（RAS）。该校预计初期每年向智利海产企业Alimex供应约2至3吨，若需求发展，3至5年内年产量可增至约30吨，最终或达每月10吨。项目拟先立足智利国内需求，再考虑出口巴西和美国，当前大菱鲆价格约每公斤14至15美元。
Global Seafood Alliance Hatch Blue 报告：监管不确定性、商业化规模有限与融资难题制约美国水产养殖投资
水产养殖投资机构 Hatch Blue 发布报告《Unlocking Investment in U.S. Aquaculture: Barriers, Opportunities and Pathways Forward》，指出监管不确定性、商业化规模有限和缺乏可验证的投资回报是美国水产养殖投资的三大障碍。
All About Feed 研究：美国对华出口畜产品替代饲料出口可减少农业污染
一项发表于《氮循环》期刊的建模研究显示，美国对华出口畜产品替代大豆、玉米等饲料出口，可使全球氮损失减少38%、温室气体排放减少17%。研究基于2022年贸易数据比较三种情景，现有饲料出口格局下相关生产造成约130万吨氮损失和5700万吨二氧化碳当量排放。研究同时指出，畜产品生产转移至美国将推高其国内排放与氮污染。
The Fish Site 鱼类细胞能否替代活鱼用于水产养殖疾病研究？
挪威Ås园区的研究机构正通过细胞培养方法减少水产养殖研究中活鱼攻毒试验的使用，涉及PETRI-FISH、CELLCRISP、GILLMODEL和BIO-DIRECT等项目。PETRI-FISH利用CRISPR筛选对实验室培养的大西洋鲑细胞进行基因编辑，再以病毒感染筛选抗病相关基因。挪威兽医研究所已开发皮肤、肌肉细胞及ASG-10鳃上皮细胞系，用于毒素、微塑料和感染因子研究。
All About Feed 反刍动物热应激、青贮质量与巧妙的饲料策略
气温升高加剧肉牛和奶牛热应激并影响青贮作物产量与质量，全球每年因牛热应激造成的损失估计超过100亿美元。在日粮中添加酿酒酵母CNCM I-1077（Levucell SC）可改善瘤胃功能，15项肉牛研究的荟萃分析显示平均日增重提高7%、料肉比改善3%。青贮接种剂Magniva Platinum 3在六周试验中使荷斯坦奶牛干物质采食量增加0.92 kg、每日能量校正乳增加2.2 kg。
All About Feed 从可持续挑战到可持续价值：饲料营养如何兼顾动物生产、环境与经济效益
饲料营养通过影响生产足迹、动物效率、健康和农场经济，成为可持续发展项目的关键环节。方案先建立可信基线并识别主要排放热点，再评估减排机会与权衡，其中精准营养、优化酶制剂使用和延长奶牛与母猪生产寿命可同时改善环境与经济效益。生命周期评估模型中的粪污模块可比较不同粪污系统、处理与贮存方式，并量化对碳足迹、酸化和富营养化的影响。
Poultry World Sensor4Food 项目拟用光基传感器加快家禽质量控制
由芬兰图尔库应用科技大学协调的欧盟 Sensor4Food 项目计划于2026年9月启动，总预算700万欧元，将在西班牙、意大利和挪威测试6个家禽相关用例，用光基传感技术检测饲料中的霉菌毒素、病原体和药物残留及肉品结构等指标。
Beef Magazine 理解难产：为母牛分娩困难做好准备
分娩是养牛生产的自然环节，但部分母牛需要额外助产。养殖者与兽医可提前预判潜在并发症，并在产程未按预期推进时及时应对。
Beef Magazine 密苏里大学推广专家提醒：干旱后降雨或致牛羊马氢氰酸中毒
密苏里大学推广动物健康与兽医毒理学州专家Tim Evans提醒，干旱后近期降雨虽缓解了牧场旱情，但养牛和马匹的生产者仍需警惕氢氰酸中毒迹象。
Feed & Additive Magazine 堪萨斯州立大学研究评估豆粕成分与检测方法
堪萨斯州立大学研究人员评估了豆粕成分与实验室检测方法，以了解养分变异，为猪日粮配方提供更新数据。项目涵盖来自29家加工厂、16家公司的271份豆粕样品，这些工厂约占美国豆粕产量的40%；溶剂浸提豆粕粗蛋白平均约47%，挤压浸出豆粕为42%。研究还发现，不同实验室在乙醚浸出物、中性洗涤纤维和个别氨基酸的检测结果上差异较大。
Feedstuffs 饲料补充剂或助秋季犊牛应对热应激
一项研究将评估在过渡饲养阶段与育肥阶段分别使用抗炎饲料补充剂的效果，以帮助秋季犊牛应对热应激。
Beef Magazine 饲料补充剂或可帮助秋季犊牛应对热应激
一项研究将评估在过渡饲养阶段与育肥阶段分别使用抗炎饲料补充剂的效果，以帮助秋季犊牛应对热应激。
Undercurrent News 欧盟资助ITUNNES项目完成大西洋和印度洋金枪鱼种群评估研究
由西班牙AZTI研究中心牵头、欧盟资助的两年期ITUNNES项目已结束，为黄鳍金枪鱼、鲣鱼和大眼金枪鱼积累了新的生物学数据，用于改进大西洋和印度洋的种群评估与渔业管理。项目建立了采用标准化协议的国际采样网络，并开发了共享数据库和BioTuna Shiny App。成果将支持国际大西洋金枪鱼养护委员会和印度洋金枪鱼委员会等区域渔业管理组织的种群评估。
All About Feed 橄榄果渣的循环利用路径：从橄榄油副产物到动物抗应激饲料原料
橄榄油提取产生的橄榄果渣经标准化后可作饲料原料，其保留橄榄全组分中的纤维、酚类和三萜类物质。在42天肉鸡试验中，日粮添加60 mg/kg标准化橄榄果渣（Korevion）降低了低维生素E水平下的胸肌和消化道脂质过氧化标志物，并提高腿肌抗氧化能力。
Pig Progress 肠道健康是仔猪断奶后生产性能的基础
仔猪断奶同时面临从母猪乳汁到固体饲料的突变、栏舍与社群等级变化等多重应激，导致采食量和肠道健康受损，绒毛高度下降、消化吸收效率降低、肠道屏障变脆弱。约70%的免疫系统与胃肠道相关，断奶期肠道仍处于发育阶段，消化、吸收和免疫功能尚未完全成熟。丁酸可通过刺激上皮细胞增殖、促进组织修复和增强紧密连接组装来支持肠道屏障完整性，酯化形式的丁酸能将丁酸递送至胃肠道更后段。
The Fish Site Full Circle Biotech 发布蛋白质主权指数，评估 43 个国家地区蛋白质供应脆弱性
泰国替代饲料蛋白企业 Full Circle Biotech 在世界粮食日发布蛋白质主权指数，按国内产能、进口依赖、可负担性和抗冲击能力等六项标准评估 43 个国家、集团和地区，其中 32 个被列为“暴露”或更差，仅加拿大被评为“主权”。挪威 2020 年三文鱼饲料原料 92% 依赖进口仍被评为“韧性”，越南因 2025 年进口原料占动物饲料行业 82% 被评为“暴露”。
新牧网 我国家禽遗传资源蛋鸡品种/配套系概况
我国饲养的蛋鸡品种/配套系主要分为国产和引进两大类。据《家禽遗传资源品种名录》记载，引进品种包括来航鸡、洛岛红鸡等，引进配套系有雪佛蛋鸡、罗曼蛋鸡、海兰蛋鸡、罗斯蛋鸡、伊莎蛋鸡等。经多年引进和市场检验，海兰系列等部分配套系凭借养殖性能和鸡蛋市场认可度逐渐成为主流品种。
National Hog Farmer SHIC资助项目扩展猪病监测网络，俄亥俄动物疾病诊断实验室率先采用Dx代码框架
美国俄亥俄动物疾病诊断实验室成为爱荷华州立大学兽医诊断实验室（ISU-VDL）之外首家采用Dx代码框架的兽医实验室，该项目由猪健康信息中心（SHIC）资助，旨在扩展猪病监测网络。
中国水产科学研究院 黄海所“凡纳滨对虾家系构建、良种苗种扩繁与示范养殖”通过专家现场验收
中国水产科学研究院黄海水产研究所“凡纳滨对虾家系构建、良种苗种扩繁与示范养殖”通过专家现场验收。2026年项目组按无特定病原（SPF）生产标准构建“邦普1号”高抗系家系107个、快大系家系161个，扩繁父母代种苗259万尾；合作企业扩繁“邦普1号”SPF高抗仔虾39.7亿尾、邦普SPF快大仔虾7.6亿尾，“邦普1号”示范养殖5.46万亩。
All About Feed 营养留存：畜牧与水产养殖可持续发展的关键环节
一项涵盖12项研究的荟萃分析显示，饲喂氨基酸复合物锌源的动物矿物质留存率比饲喂无机锌或甘氨酸锌源高出最多55%。肉鸡试验中，以高生物利用度有机锌源完全替代无机微量元素，体重增加77克、料肉比改善2.64个点，每公吨肉鸡胴体减排183.7千克二氧化碳当量。
Feed & Additive Magazine 巴西戈亚斯联邦大学教授 José Henrique Stringhini 获 2026 年 NOVUS 国际教学奖
巴西戈亚斯联邦大学动物科学系教授 José Henrique Stringhini 获 2026 年 NOVUS 国际教学奖，颁奖仪式在巴西巴拉那州举行的美国家禽科学协会拉丁美洲科学会议上进行。他在该校任教近 35 年，专注家禽营养与生产教学，学术生涯逾 40 年，指导过 290 多名本科、研究生和博士后学生。
Feed & Additive Magazine 斯特灵大学获240万英镑资助，研究越南巴沙鱼养殖抗菌药耐药性
英国斯特灵大学获得240万英镑资助，用于开展一项为期48个月的国际项目，研究越南巴沙鱼养殖业的抗菌药耐药性问题。该项目由斯特灵水产研究所Margaret Crumlish教授牵头，联合格拉斯哥大学、悉尼大学、芹苴大学和越南国家大学等机构，探索抗菌药耐药性的成因及抗生素替代方案。项目将与养殖户共同制定未来研究路线图，推动淡水水产养殖的抗生素合理使用。
The Fish Site 挪威项目：海洋数据可助远洋渔船节省时间与燃油
挪威海鲜研究基金（FHF）资助的项目探索用捕捞数据、海洋模型和机器学习为远洋渔业开发数字决策支持工具。项目以历史捕捞数据和温度预报建立机器学习模型，可提前十天生成可能渔场地图，并指出模型存在不确定性，应作为决策支持工具而非精确预测。受访的15艘NAIS关联渔船船长认为，业务化系统有望将搜寻时间减少10%至30%甚至更多，并显著降低单次捕捞燃油消耗，但这些仍属预期收益。
Global Seafood Alliance 研究：波罗的海历史鲱鱼渔场崩溃为现代渔业管理提供借鉴
一项发表于《Nature Sustainability》的研究分析了丹麦与瑞典之间厄勒海峡Skanör-Falsterbo鲱鱼渔场约1570年的崩溃，发现16世纪鲱鱼种群虽显著下降但未完全消失，是环境变化、过度捕捞与社会经济压力共同作用导致渔场突然终结。
Global Seafood Alliance 斯特灵大学获320万美元研究越南巴沙鱼养殖业抗菌药耐药性
英国斯特灵大学获得240万英镑（约合320万美元）资助，开展为期四年的研究项目，旨在减少越南巴沙鱼养殖业的抗生素使用并应对抗菌药耐药性（AMR）。项目将联合格拉斯哥大学、悉尼大学、芹苴大学和越南国家大学，研究淡水养殖中AMR的成因，并与养殖户共同寻找抗生素的实用替代方案。项目为期48个月，将吸纳养殖户、政策制定者和行业代表参与制定研究路线图，以改善淡水养殖中的抗生素管理。
Feedstuffs 堪萨斯州立大学深入研究豆粕质量
堪萨斯州立大学针对豆粕成分差异与分析方法展开研究，以帮助养猪生产者做出有依据的饲料决策。研究考察了豆粕组成差异及不同分析方法。
中国水产科学研究院 珠江所在草鱼品质形成机制研究方面取得新进展
珠江水产研究所淡水池塘生态养殖创新团队以草鱼为对象，结合组织学分析和单细胞转录组测序，解析了草鱼肌内脂肪的时空沉积特征与形成机制。研究获得8670个高质量细胞并划分为11个细胞群，鉴定出以胶原蛋白基因为标志、具脂肪生成潜能的肌成纤维脂肪祖细胞（FAPs）群体。研究提出细胞外基质、TGF-β信号与脂质合成共同调控草鱼肌内脂肪形成的新认识，为草鱼品质遗传育种提供理论基础。