中央政法委出台意见强化肉制品全链条监管,冻品行业面临洗牌
中央政法委《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》出台,将肉制品列为重点监管领域,监管范围向上延伸至屠宰、原料加工端,并覆盖冷库仓储、肉类批发市场、餐饮终端和线上电商、直播带货渠道,进口肉类同步纳入。
推荐理由:意见把肉制品监管边界上延至屠宰和冷库仓储,并明确行刑衔接与案件移送要求,从业者可据此对照自身票证与台账。
中央政法委《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》出台,将肉制品列为重点监管领域,监管范围向上延伸至屠宰、原料加工端,并覆盖冷库仓储、肉类批发市场、餐饮终端和线上电商、直播带货渠道,进口肉类同步纳入。
推荐理由:意见把肉制品监管边界上延至屠宰和冷库仓储,并明确行刑衔接与案件移送要求,从业者可据此对照自身票证与台账。
邢台市任泽区西固城镇推进玉米秸秆饲料化利用,中普农业有限公司肉牛繁育厂现有肉牛8000头、青贮池13座,今年预计收贮玉米秸秆12万吨。任泽区“三秋”期间预计回收秸秆12万亩、收储15万吨,可为农户节省机械作业成本约1080万元。该区同步推进秸秆就地粉碎还田,形成“种植—秸秆回收—养殖—粪肥还田”种养循环链。
欧洲H2BLUE项目10月14日在布鲁塞尔启动,由加那利群岛海洋平台(PLOCAN)协调,17家西班牙、葡萄牙和保加利亚合作伙伴参与,获欧盟委员会区域间创新投资计划700万欧元资助,目标较常规船用柴油减排最多80%。项目为期36个月,将在加那利群岛和亚速尔群岛示范绿氢全链条应用,包括在海上水产养殖服务船上集成20kW燃料电池动力单元,并将制氢副产氧气回收用于陆上鱼类养殖设施。
受极端干旱影响,捷克Rybářství Třeboň取消原定在罗日姆贝克鱼塘举行的传统秋季捕捞,于10月16日至17日在公司设施举办"与特热邦渔民共度2026"活动,吸引数千名游客。
一项发表于《氮循环》期刊的建模研究显示,美国对华出口畜产品替代大豆、玉米等饲料出口,可使全球氮损失减少38%、温室气体排放减少17%。研究基于2022年贸易数据比较三种情景,现有饲料出口格局下相关生产造成约130万吨氮损失和5700万吨二氧化碳当量排放。研究同时指出,畜产品生产转移至美国将推高其国内排放与氮污染。
饲料营养通过影响生产足迹、动物效率、健康和农场经济,成为可持续发展项目的关键环节。方案先建立可信基线并识别主要排放热点,再评估减排机会与权衡,其中精准营养、优化酶制剂使用和延长奶牛与母猪生产寿命可同时改善环境与经济效益。生命周期评估模型中的粪污模块可比较不同粪污系统、处理与贮存方式,并量化对碳足迹、酸化和富营养化的影响。
切萨皮克湾一项发表于《Ecosphere》的研究显示,哈里斯溪牡蛎礁修复6至10年后仍保持较高牡蛎覆盖度,并为更大鱼类提供栖息地。用石块并附着幼牡蛎于成体牡蛎壳修复的礁体结构更复杂,体长超过30厘米的鱼类数量最多;持续采捕和未修复区域则以小型集群鱼类为主。
河北省农业农村厅近日制定2026年秋收农作物秸秆饲料化利用指导意见,指导各地提高秸秆饲料化利用水平、保障秋收期间秸秆快速离田利用。意见明确玉米黄贮秸秆、水稻秸秆、棉花秸秆、花生秧和薯类藤蔓的收获时机,并提出平原区、丘陵区、覆膜种植区差异化配置收获机具,在规模化养殖区周边鼓励推行“订单收获”模式。各地还应完善“县域龙头企业+乡镇标准化收储中心+村级固定收储点”三级储运体系。
为落实农业农村优先发展要求,一份完善乡村振兴投入机制的方案提出到2030年基本建立与农业农村发展水平相适应、结构合理、方式科学、质效并重的投入机制。方案要求健全财政优先保障、金融重点倾斜、社会积极参与的多元投入格局,并推广畜禽活体、农业设施等抵押融资贷款。
河北省农业农村厅近日制定2026年秋收农作物秸秆饲料化利用指导意见,指导各地提高秸秆饲料化利用水平、保障秋收期间秸秆快速离田利用。意见明确玉米黄贮秸秆、水稻秸秆、棉花秸秆、花生秧和薯类藤蔓的收获时机,并提出平原区、丘陵区、覆膜种植区差异化配置收获机具,鼓励规模化养殖区周边推行“订单收获”模式。意见还提出完善“县域龙头企业+乡镇标准化收储中心+村级固定收储点”三级储运体系。
农业农村部发布公告,设立广西北海涠洲岛布氏鲸重要栖息地,海域面积335.43平方公里,每年禁渔8.5个月,为每年12月至次年4月专项禁渔叠加5月1日至8月16日南海伏季休渔。这是我国首个布氏鲸重要栖息地,填补了近海大型鲸类栖息生境保护空白。自2018年监测以来,涠洲岛海域已累计识别超过70头布氏鲸个体。
丹麦奥胡斯大学受丹麦兽医与食品管理局委托完成的分析认为,EasyMining的Ash2Phos工艺能有效去除污水污泥灰中的重金属和微量元素,并近乎完全破坏PFAS、二噁英等有机污染物。
葡萄牙科英布拉大学的Leonel Pereira发表综述,评估海洋大型海藻对硝酸盐、铵盐、尿素和溶解有机氮的吸收与同化机制,及其在废水处理、综合多营养层次水产养殖(IMTA)、陆基养殖尾水修复和沿海营养管理中的应用。综述指出,光照、温度、盐度、水流、季节变化和物种选择决定生物过滤效率,回收的生物质可转化为蛋白质、营养保健品、藻胶和农业生物刺激素等高值产品。
澳大利亚西澳大学与加拿大贝德福德海洋研究所的一项新研究指出,气候变化正以远超修复和养殖补碳的速度,让海藻林丧失碳汇功能。研究估算,气候驱动的海带损失每年释放或损失约1300万吨二氧化碳,到2050年累计可达约25亿吨;而1958年以来经验证的海带修复仅约4200公顷,年持续固碳约2.8万吨。作者建议将自然碳汇丧失列为首要问题,而非寄望于未来的二氧化碳去除信用额度。
清华大学Yuhan Wu与Matteo Convertino在《Frontiers in Marine Science》发表研究,评估全球牡蛎礁可恢复与保护区域,估算十大热点国家(美国、澳大利亚、智利、中国、日本、韩国、阿根廷、法国、德国、意大利)完全恢复后生态系统生产总值(GEP)可达12万亿美元。
中国水产科学研究院长江水产研究所以长湖为对象,基于2012-2025年长期监测数据发现,尽管氮、磷营养盐浓度总体下降,长湖仍处中度富营养化,水华型蓝藻比例由2012年的2.2%升至2025年的98.3%。水华型蓝藻优势与溶解态磷关系突出,在较低溶解态磷条件下与升温呈显著正相关。
欧盟推出新排放框架,养猪生产者面临的监管手续有所减少。该框架聚焦运营层面的措施,包括改善粪污处理、营养管理和畜舍条件。
新西兰AgriZeroNZ基金总额增至超1.5亿欧元,用于帮助本国农场主在不影响生产力和盈利的前提下减少甲烷和氧化亚氮排放。该基金首个落地工具是新西兰公司Ruminant Biotech的甲烷抑制瘤胃丸,已投入近300万欧元,企业称100天内甲烷减排超75%,活性成分为溴仿,目前处于官方审批最后阶段。
英国埃克塞特大学一项发表于《Conservation Letters》的研究显示,在康沃尔郡刺网渔业试验中,带旋转动画眼效果的漂浮装置Looming Eye Buoy使海鸥和海雀被误捕风险降低59%,市售猛禽形驱鸟风筝降低71%,两者合计使误捕风险降低约三分之二。该两年试验由Fishtek Marine牵头、10名康沃尔渔民参与,船上安装摄像头采集数据,并发现误捕多集中在冬季。
美国加州大学圣克鲁兹分校领衔的一项研究提出,通过监测桡足类释放的化学信号(桡足酰胺),可提前六周预测产毒伪菱形藻藻华、提前七周预测贻贝中软骨藻酸超标,而直接追踪软骨藻酸的模型仅能提前一周。研究人员在蒙特雷湾圣克鲁兹市政码头开展了为期28个月的监测,并改造SPATT被动采样技术用于捕获桡足酰胺。该研究由NOAA资助,已发表于《美国国家科学院院刊》。
比利时超市Delhaize已在部分猪肉产品供应链中使用无毁林豆粕,并与Danis等合作伙伴共同推进猪肉生产的环保减排。该举措自2026年8月起实施,碳足迹按GFLI 2.0标准核算。
欧盟资助的Isla Bonita项目于9月21日至23日在西班牙加那利群岛拉帕尔马岛启动,获“地平线欧洲”拨款1620万欧元,执行期五年至2031年8月31日。项目由加那利群岛海洋平台(PLOCAN)协调,联合16个国家的49个伙伴及2个关联伙伴,在三大海盆的九座岛屿开展九项示范,包括拉帕尔马岛养鱼场漂浮式太阳能与海水淡化、奥克尼岛牡蛎礁修复及瓜德罗普岛马尾藻加工为生物刺激素和生物炭。
在斯洛文尼亚卢布尔雅那举行的Aquaculture Europe 2026研讨会期间,欧盟多个项目展示了水产养殖废弃物资源化利用路径。GREENLIFE4SEAS将贻贝壳粉与疏浚港口沉积物、粘结剂结合制成铺路砖和防波堤块;LIFE MUSCLES开发可降解替代品及移动回收装置,截至2025年底已处理近100吨聚丙烯用于再利用,并生产26吨生物聚合物网套。
泰国攀牙府的 I'm Shrimp Farm 5 通过水产养殖管理委员会(ASC)农场标准认证,成为泰国首批采用该认证的养殖场之一。该场占地约 200.2 莱(32.03 公顷),含 11 口养成池约 69.1 莱(11.06 公顷),满产年产能约 700–900 吨虾,采用封闭循环水管理系统。
纽约州立大学科布尔斯基尔农业与技术学院签署“100%五大湖鱼类承诺”,成为第4家加入该倡议的研究机构,使参与企业和组织总数达到50家。该学院设有渔业与水产养殖项目,养殖鲑科鱼类和罗非鱼,并将死亡鱼体、去肉鱼架等鱼料制成堆肥用于校园农业和温室等。该承诺由五大湖圣劳伦斯河州长与省长会议发起,要求参与者尽可能充分利用经手的所有鱼类及鱼体部位,而非送往填埋场。
欧盟资助的WelFarmers项目按技术质量、影响和成功概率3项标准评估"去笼养"良好实践。案例显示,将仔猪保温区设在走道旁便于员工每日检查且不惊扰母猪;母猪仅在自身预产期前1天临时限位,每窝死胎减少0.5头;饲喂时抚摸和与母猪、后备母猪交谈可降低其恐惧,便于助产、健康检查和免疫。
荷兰农业咨询机构PPP-Agro Advies受农业、渔业、粮食安全与自然部(LVVN)委托开展的SWOT分析显示,75%的受访奶牛场仍在实行放牧,此前放牧率下滑趋势部分逆转。研究指出,法规、粪污政策和劳动力等问题给奶农带来不确定性,对每公斤牛奶温室气体排放和粪污利用的更强关注可能促使奶牛舍饲增加、放牧时间减少。
玉门市围绕草畜融合发展推动畜牧业扩群增量,截至目前累计调引牛羊7.9万头(只),其中牛2460头、羊7.7万只,畜禽饲养量达296.76万头(只)。全市畜禽存栏159.88万头(只)、同比增长29%,出栏136.88万头(只)、同比增长37%,畜牧业增速达15%以上。该市还实施"粮改饲"项目,争取中央补助资金366万元,计划完成3万亩青贮玉米收贮任务,69家规模养殖场(户)参与。
青海泽库县立足平均海拔3700米的高寒牧区,自2011年起以生态畜牧业专业合作社为抓手推进草畜联动,在宁秀镇禾角日村整合项目资金960万元建成标准化有机饲草料基地,饲草亩产鲜草2000公斤以上。2025年该村脱贫户人均收入19650元,同比增长10.39%;牦牛平均出栏周期缩短18个月,出栏体重提升40%以上。
9月11日,中国水产科学研究院南海水产研究所团队在福建漳浦对虾集约化养殖基地召开“斑节对虾集约化池塘绿色高效养殖技术”现场测试会,漳浦县水产技术推广站组织专家测试其试验示范成效。示范基地总面积380亩,2号、3号虾池分池养殖密度分别为16.8万尾/亩和18.2万尾/亩,养殖133天,平均单茬亩产3960 kg,成活率85.7%,饲料系数1.44,尾水达标排放(DB35/2160-2023)。
农业农村部、生态环境部日前联合发布《中国渔业生态环境状况公报(2025)》,显示2025年我国渔业资源与水域生态环境状况保持稳定,"十四五"期间渔业水域环境质量呈稳中向好趋势,氮磷指标超标现象仍然存在。
农业农村部、生态环境部联合发布《中国渔业生态环境状况公报(2025)》,2025年对164个、总面积1222万公顷的重要渔业水域开展18项指标监测,渔业资源与水域生态环境状况总体保持稳定。
中国水产科学研究院南海水产研究所团队在大亚湾浮游生物生态研究方面取得新进展,两项成果分别发表于《Estuarine, Coastal and Shelf Science》和《Marine Pollution Bulletin》。
中国水产科学研究院黄海水产研究所近日在 Reviews in Aquaculture 发表综述,系统梳理贝类养殖水体中生物源酸化的发生规律与形成机制。该酸化由高密度贝类呼吸与钙化作用驱动,可使水体pH下降0.4–0.7个单位,并显著降低总碱度。研究提出总碱度补充、整合多营养层次综合养殖(IMTA)等缓解策略。
央视网《品质中国》栏目组走进福建光泽,完整记录圣农白羽肉鸡从种蛋到餐桌的全过程。圣农自2011年累计投入超15亿元自主育种,2019年培育出国内首个白羽肉鸡四系配套系“圣泽901”,2026年新一代配套系“圣泽903”通过现场核验并率先在圣农内部规模化应用。圣农构建“自育·自繁·自养·自宰·深加工”全产业链体系,共设置142道品质保障工序,鸡肉药残批批检测。
农业农村部近日答复《关于推进畜禽粪污有机肥资源化,助力生态农业发展的提案》,提出继续指导地方因地制宜建设有机肥加工厂、推进畜禽粪污资源化利用。2025年全国畜禽粪污综合利用率达到80.8%,并已制定《畜禽粪肥还田有害物质限量》(GB 47500-2026)国家标准。下一步将完善标准体系,培育壮大第三方社会化服务组织。
一份完善乡村振兴投入机制的方案出台,提出健全财政优先保障、金融重点倾斜、社会积极参与的多元投入格局,到2030年基本建立与农业农村发展水平相适应的乡村振兴投入机制。
8月26—27日,全国畜牧总站在山东潍坊举办奶业养加一体化培训班暨现场观摩活动,80余人参加。活动邀请5位专家授课,内蒙古、山东、河南、新疆有关负责同志交流区域发展模式,山东合力、浙江一鸣等6家经营主体分享经验,并观摩山东合力牧业及其青云花园奶吧。据调度,全国发展加工的奶牛养殖主体达400个左右,年加工生鲜乳超过220万吨。
Lely表示,其2020年推出的Lely Sphere已获官方认可,在舍内相比传统漏缝地板平均减少氨排放77%。荷兰农业2023年氮盈余较1990年下降57%,但国家自然恢复目标挑战仍大。Lely主张制定清晰、合理、可执行的法规,为奶农提供长期确定性,同时更高效利用养分、降低对化肥的依赖。
农业农村部办公厅、中国气象局办公室联合印发《关于进一步做好水产养殖气象灾害防范工作的通知》,针对台风、暴雨、高温低温等极端天气部署水产养殖防灾重点工作。通知要求摸排受灾情况、梳理沿海河口山区等重点风险养殖区域,鼓励联合布设气象观测站点,并针对淡水、海水、设施、深远海不同养殖模式制定差异化预警提示。
推荐理由:通知把监测、预警、灾后处置和气象指数保险串成闭环,可对照各地现有水产防灾安排找差距。