能繁母猪降至3602万头、出栏仍增，猪价持续探底，猪企如何穿越周期？| 2026新猪派峰会
2026年三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，较二季度末减少178万头，为正常保有量的96.05%；同期生猪出栏53739万头，同比增长1.4%。前三季度猪肉产量4508万吨，同比增长3.2%，7-9月全国生猪均价5.42元/斤，供强需弱格局明显。第七届（2026）新猪派养猪产业峰会将于11月6-8日在广东佛山召开，围绕“稳健经营”探讨产能规划、健康管理与期货风险对冲。
#行业数据
新牧网 农业农村部市场与信息化司 10月22日农产品批发价格200指数降至111.73，猪肉均价15.73元/公斤
10月22日农产品批发价格200指数为111.73，比昨天下降0.27个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.32，下降0.32个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格15.73元/公斤，比昨天下降0.2%；牛肉72.62元/公斤、羊肉67.00元/公斤、鸡蛋9.39元/公斤、白条鸡16.92元/公斤均小幅下降。
国际饲料发展网精选 税务总局曝光南宁轩鹏农业虚假生猪贸易开票案 涉案金额近88亿元
国家税务总局10月19日曝光广西南宁轩鹏农业发展有限公司虚假生猪贸易开票案，2023年至2025年该公司累计对外开具发票金额近88亿元，同期取得发票约22亿元，绝大部分购销业务为虚假生猪交易。
推荐理由：案件还原了虚假生猪贸易的闭环开票路径，可供生猪流通环节的交易方对照识别类似风险。
搜猪网 2026年10月22日河北省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格
2026年10月22日河北省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.40元/公斤，同比11.74%，环比-0.20%。邯郸市大名县报价9.40元/公斤。以上仅为搜猪网部分用户数据。
搜猪网 2026年10月22日河南省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格
2026年10月22日河南省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.50元/公斤，去年同期为11.47元/公斤，环比下降0.17%。南阳市桐柏县报价9.50元/公斤。以上仅为搜猪网部分用户数据。
搜猪网 2026年10月22日山西省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情
2026年10月22日山西省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.30元/公斤，去年同期为11.35元/公斤，环比下降0.18%。运城市芮城县均价为9.30元/公斤。以上为搜猪网部分用户数据。
搜猪网 2026年10月22日山东省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格
2026年10月22日，山东省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.56元/公斤，同比上涨11.58%，环比下降0.17%。临沂市费县报价9.56元/公斤，以上为搜猪网部分用户数据。
鸡病专业网 2026年9月巴西鸡蛋出口量同比增长29.4%
巴西动物蛋白协会（ABPA）统计显示，2026年9月巴西鸡蛋出口量（含鲜鸡蛋和加工鸡蛋）为2686吨，较去年同期的2076吨增长29.4%，出口收入586.6万美元，同比增长6%。主要出口目的地为智利，其次为日本和厄瓜多尔。1-9月累计出口22669吨，同比下降34.1%，收入4976.9万美元，同比下降38.4%。
养猪网精选 机构预计母猪产能未来2个季度继续显著去化，明年猪周期反转弹性可期
国家统计局数据显示，2026年三季度末国内能繁母猪存栏3602万头，环比下降178万头、降幅4.7%，降幅较二季度的3.2%进一步扩大，且高于涌益咨询约2.2%和Mysteel约4.4%的第三方统计；三季度末生猪存栏同比下降2.6%，为2025年以来首度转负。
推荐理由：国家统计局三季度末能繁母猪存栏数据与第三方机构口径出现差异，可作为判断产能去化节奏的参照。
养猪网精选 能繁母猪存栏同比下降10.7%，猪价仍处10元/公斤附近
国家统计局数据显示，三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比减少433万头、下降10.7%，处于农业农村部划定的正常保有量3750万头的96.0%绿色区间。前三季度全国生猪出栏53739万头、同比增长1.4%，猪肉产量4508万吨、增长3.2%，10月第3周全国活猪价格10.89元/公斤、环比跌1.6%，低于多数企业11.6至12.0元/公斤的盈亏线。
推荐理由：能繁母猪存栏降幅扩大与猪价低迷并存，材料用PSY提升和消费下行解释去化传导为何被对冲。
养猪网精选 生猪养殖业站上周期十字路口：弱现实与强预期并存
生猪价格年内二次探底，10月21日生猪2611合约最低跌至9.44元/公斤，生猪期货加权合约跌破年内低点。国家统计局数据显示，截至三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比下降10.7%，相当于正常保有量3750万头的96%，已回到产能正常波动区间。期货远月合约普遍升水，生猪2707、2709合约分别超过12元/公斤和13元/公斤，南华期货认为真正的周期拐点窗口仍在2027年上半年。
推荐理由：梳理能繁母猪存栏降至3602万头、期货远月升水与股价回调有限三条线索，呈现市场对2027年猪价的预期分歧。
养猪网精选 全国能繁母猪存栏降至3602万头，首次跌破3750万头调控目标线
国家统计局10月20日公布三季度数据，全国能繁母猪存栏3602万头，同比减少433万头，降幅10.7%，为正常保有量的96%，是2024年2月之后再次降至调控目标线之下。2026年5月农业农村部将正常保有量目标从3900万头左右下调至3750万头左右，这是近年第三次下调。国投证券认为三季度猪价旺季不旺、养殖端深度亏损带动市场化去产能，预计未来3-6个月生猪供应压力仍偏高，母猪产能或继续去化。
推荐理由：能繁母猪存栏首次跌破3750万头新调控线，读者可对照三次目标下调的节奏理解本轮去产能位置。
鸡病专业网精选 主产区蛋价10月跌12%至3.73元/斤，创近半年新低
10月以来主产区鸡蛋均价从月初4.24元/斤跌至3.73元/斤，月跌幅12.0%，创近半年新低；生意社基准价口径从8.88元/公斤跌至10月21日7.65元/公斤，月跌13.85%。单斤养殖利润由0.72元收窄至0.25元，距约3.50元/斤的盈亏平衡线仅0.23元。3至4月补栏雏鸡自9月下旬起集中开产，叠加老鸡压栏不淘，生产环节库存升至1.40天、增22%，食品厂订单同比下滑约10%。
推荐理由：文章把蛋价下跌与3至4月补栏鸡集中开产、老鸡压栏不淘两条供给线索对应起来，解释了产能高位为何延续。
鸡病专业网 白羽商品代鸡苗四季度行情研判：季节性脉冲修复，产能底座约束反弹高度
白羽商品代鸡苗四季度行情被研判为亏损出清中小产能带来的季节性脉冲修复，而非种鸡周期反转。10月下旬至11月上旬苗价中枢预计2.55–2.80元/羽，较10月19日2.27元/羽涨12.3%–23.3%，为反弹高点区间；四季度在产父母代种鸡存栏同比+9.25%，构成核心压制，高点后价格将随供给修复回落。
鸡病专业网精选 国家发改委：蛋鸡养殖每只盈利11.16元，肉鸡每只亏损1.59元
国家发改委公布10月第2周价格分析，按当前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利11.16元，肉鸡养殖预期亏损1.59元/只，生猪养殖头均亏损323.14元。本周全国鸡料比价1.93，环比上涨6.63%；蛋料比价2.94，环比下跌9.54%。蛋价因节后需求转淡、产蛋性能修复和出货意愿较强而持续下跌，预计下周先跌后小涨；肉鸡鸡源有限，预计鸡价低位趋稳。
推荐理由：国家发改委周度价格分析同时给出肉鸡、蛋鸡和生猪的养殖盈亏，可用于对照三类品种的成本与价格走势。
养猪网精选 能繁母猪存栏跌破调控红线，全国生猪均价降至9.77元/公斤
10月22日全国生猪（外三元）均价报9.77元/公斤，同比下降近15%，猪粮比价降至4.18:1，低于6:1的盈亏平衡线。国家统计局数据显示，三季度末全国能繁母猪存栏降至3602万头，同比下降10.7%，为正常保有量3750万头的96.0%，首次跌破调控红线；同期生猪存栏42533万头，同比下降2.6%。
推荐理由：能繁母猪存栏跌破调控红线与猪价年内二次探底同时出现，呈现去化提速与供给仍高的时间差。
新牧网 能繁母猪降至3602万头、出栏仍增，猪价持续探底：2026新猪派峰会聚焦猪企稳健经营
2026年三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，较二季度末减少178万头，为正常保有量的96.05%，同期全国生猪出栏53739万头，同比增长1.4%。7-9月全国生猪均价5.42元/斤，前三季度猪肉产量4508万吨，同比增长3.2%，呈"减母猪不减肉"格局。第七届（2026）新猪派养猪产业峰会将于11月6-8日在广东佛山举行，围绕稳健经营展开交流。
农业农村部渔业渔政管理局精选 农业农村部：1—9月全国水产品产量5389.68万吨，同比增长4.27%
农业农村部渔业渔政管理局对全国20个省（自治区、直辖市）的统计显示，2026年1—9月国内水产品总产量5389.68万吨，同比增长4.27%。其中海水养殖产量2029.73万吨，同比增长5.84%；淡水养殖产量2627.24万吨，同比增长3.99%；海洋捕捞产量663.85万吨，同比增长1.15%；淡水捕捞产量68.86万吨，同比增长0.54%。
推荐理由：分养殖与捕捞、海水与淡水四类给出产量和同比，可对照水产供给结构的变化。
大畜牧网 2026年10月22日全国猪价行情分析参考
2026年10月22日全国平均猪价为每斤4.77元，比昨天下跌0.09元，跌幅1.68%，连续3天下跌累计下跌0.15元，为10月以来最低价，也是近116天最低价。该价格比今年最低价4.35元高0.42元，涨幅9.9%，仍远低于2022-2024年同期，但接近2025年同期。
Beef Magazine 美国农业部（USDA）更新活牛现货市场报告以提升透明度
美国农业部（USDA）农业营销局（AMS）自10月26日起新增一份活牛现货区域报告，汇总科罗拉多州、得克萨斯州、新墨西哥州、俄克拉何马州和堪萨斯州的LMR数据。该报告旨在提升活牛市场透明度。
Feedstuffs 美国农业部（USDA）更新活牛现货市场报告以提升透明度
自10月26日起，美国农业部农业营销服务局（AMS）将新增一份活牛现货区域报告，汇总科罗拉多州、得克萨斯州、新墨西哥州、俄克拉何马州和堪萨斯州的LMR数据。
Poultry World 越南禽蛋产量持续增长，出口萎缩致鸡蛋过剩、蛋价近腰斩
越南禽蛋产业正面临鸡蛋严重供过于求，对柬埔寨出口减少、国内需求难以消化过剩产量，农场出场价自年初以来近乎减半，多数养殖户因此蒙受较大损失。官方数据显示，越南鸡蛋产量从2023年约192.2亿枚增至2024年超200亿枚、2025年约214亿枚，2026年上半年产量超过108亿枚，同比增约4.8%–5%。
大畜牧网 发改委发布2026年10月第2周全国鸡价分析
2026年10月第2周全国肉鸡棚前收购价格为6.21元/公斤，环比上涨6.52%，连续2周环比上涨，涨至近4周最高。同期饲料市场价格3.21元/公斤，环比下跌0.31%，连续3周环比下跌，跌至近6周最低。本周全国鸡料比价为1.93，环比上升6.63%，鸡料比价平衡点为2.11，环比下降5.38%。
搜猪网 2026年10月21日云南省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情
2026年10月21日云南省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.40元/公斤，去年同期为10.80元/公斤，同比降0.13%。保山市昌宁县报价9.40元/公斤。以上为搜猪网部分用户数据。
新牧网 2025年部分国家、地区、企业养猪成本对标
后非瘟时代中国养猪业平均肉猪养殖单斤成本从2020年的10.56元降至2025年的7.21元，头部标杆企业成本控制在6.0-6.5元，基本回归非瘟前水平。新猪派调研对部分国家、地区、企业的养猪成本进行对标，以判断国内养殖成本所处的国际水平。
新牧网 2025年部分国家、地区、企业生猪养殖饲料成本对标
2025年美国玉米收购均价1.17元/公斤、豆粕2.36元/公斤，单头肉猪饲料成本仅611元。巴西玉米、豆粕均价分别为1.62元/公斤、2.08元/公斤，头均饲料成本低于美国之外的主要产区。该对标还覆盖部分国家、地区及企业的生猪养殖饲料成本数据。
新牧网 2025年部分国家、地区、企业平均PSY数据
据新猪派2025年调研数据，全球13个国家、地区、企业生猪养殖平均PSY为28.17头，丹麦以36.90头居首，德国32.00头、巴西30.67头、美国27.73头，国内行业均值仅24.5头。行业测算显示，PSY每提升1头，单头生猪养殖成本可下降10～30元。
新牧网 史密斯菲尔德历年生猪养殖板块营业利润分析
史密斯菲尔德生猪养殖业务主要为屠宰业务稳定供猪，产能主要布局美国本土，含240余家自有农场与1300多家合同农场，墨西哥有合作公司134个、年产能180万头生猪。合同农场负责场地前期投入、用工及现场管理，史密斯菲尔德提供猪只与饲料。2023年生猪出栏约1580万头，2024年回落至1460万头。
大畜牧网精选 发改委发布2026年10月第2周猪价及猪粮比情况
发改委价格监测中心发布2026年10月第2周数据，全国生猪价格10.45元/公斤，环比下跌2.43%，连续6周环比下跌，为近14周最低价；玉米价格2.38元/公斤，环比下跌0.83%，连续4周环比下跌。猪粮比价为4.39，环比下降1.57%，连续3周环比下降，为近9周最低；全国生猪饲料价格2.72元/公斤，环比下跌0.37%，猪料比价3.84，环比下降2.04%。
推荐理由：发改委价格监测中心周度数据同时给出猪价、玉米价与猪粮比，可对照观察生猪养殖成本端与价格端的同步走弱。
农业农村部市场与信息化司 10月21日农产品批发价格200指数升至112.00，猪肉均价15.76元/公斤
10月21日农产品批发价格200指数为112.00，比昨天上升0.22个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.64，上升0.25个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格15.76元/公斤，比昨天下降0.6%；牛肉72.81元/公斤、羊肉67.32元/公斤、鸡蛋9.48元/公斤、白条鸡17.02元/公斤，均较昨天下降。
搜猪网 2026年10月21日四川省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情
2026年10月21日四川省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.60元/公斤，去年同期为10.70元/公斤，环比下降0.10%。乐山市井研县报价9.60元/公斤，以上为搜猪网部分用户数据。
搜猪网 2026年10月21日内蒙古瘦肉型肉猪（110kg左右）价格
2026年10月21日内蒙古瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.20元/公斤，去年同期为11.15元/公斤，环比下降0.17%。赤峰市翁牛特旗报价9.20元/公斤。
新牧网同新闻 国家统计局：2026年三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比降10.9%
据国家统计局数据，2026年三季度末全国能繁母猪存栏量为3602万头，同比减少433万头、降幅10.9%，较2026年6月末减少178万头、环比下降4.7%。当前存栏为正常保有量的96.05%，基础产能已降至正常保有量标准线以内。2026年5月，农业农村部将能繁母猪正常保有量从3900万头下调至3750万头，为2024年2月以来再次下调。
大畜牧网精选 农业农村部监测：10月第2周仔猪价格连续12周环比下跌
农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示，10月第2周（采集日为10月15日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、玉米、豆粕等价格环比下跌，肉牛、肉羊价格环比上涨。
推荐理由：农业农村部监测显示仔猪价格连续12周环比下跌，并连续8周低于近10年最低价，可作为观察生猪产能去化节奏的价格参照。
鸡病专业网 大而不强：山东蛋鸡产业产能优势与价值链升级瓶颈研究
山东蛋鸡存栏约2.6亿羽居全国首位，但产业呈产能强、价值链弱的结构性特征。菏泽巨野县存栏2600万羽为全国县级第一，全产业链总产值仅23亿元，而湖北浠水存栏2000万羽、总产值达105亿元，单位存栏产值相差近6倍。研究认为瓶颈不在产能，而在蛋品分级标准、精深加工、种业自主与公共服务等后端环节。
Beef Magazine 肉类协会推出升级版基准对标仪表板
肉类协会推出升级版基准对标仪表板，参与者可查看企业级和工厂级绩效以及行业汇总数据。
大畜牧网精选 10月21日全国猪价跌至4.86元/斤，三季度末能繁母猪存栏同比降10.7%
大畜牧根据27省数据测算，2026年10月21日全国平均猪价为每斤4.86元，比昨天下跌0.04元，跌幅0.83%，连续2天下跌并降至10月以来最低价。27省中14省下跌、8省上涨，23省跌破5元，其中18省全面跌破5元，广东最高5.7元，新疆最低4.5元。
推荐理由：汇总27省猪价与三季度存栏数据，能繁母猪同比降10.7%为判断后续供给提供参照。
WATTPoultry 全球鸡蛋产量2024年增至9370万吨，疾病与笼养方式变化持续影响行业
2024年全球带壳鸡蛋产量增至9370万吨，同比增长1.7%，较本十年初高7.4%，中国以6170亿枚居首，印度1473亿枚、印度尼西亚1462亿枚紧随其后。据FAO数据，中国2024年鸡蛋产量3130万吨，高于2023年的3010万吨，增长3.75%，但2025年产量被认为已下降，需求疲软挤压养殖利润，2026年存栏减少。
WATTPoultry 全球禽肉产量持续整合：2026年预计达1.549亿吨，2035年增至1.769亿吨
经合组织（OECD）与联合国粮农组织（FAO）数据显示，2026年全球禽肉产量预计达1.549亿公吨，到2035年将增长14.18%至1.769亿公吨。2026年禽肉将占全球肉类产量的41.6%，产量增速2.5%远高于其他肉类，牛肉和羊肉产量均预计收缩0.8%。亚洲禽肉产量预计达6620万公吨、同比增长5%，其中中国产量预计从2025年的1650万公吨增至1730万公吨。
WATTPoultry 全球鸡蛋消费需求持续增长
美国今年人均鸡蛋消费量预计从263.8枚升至269.5枚，2035年将达285.1枚，较2025年增长5.79%。美国农业部数据显示，2026年鸡蛋零售价全年为0.97美元/打，显著低于2025年的3.73美元。欧盟2026年鸡蛋表观消费量估计为620万吨，2035年将增至646万吨以上。