中央政法委出台意见强化肉制品全链条监管，冻品行业面临洗牌
中央政法委《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》出台，将肉制品列为重点监管领域，监管范围向上延伸至屠宰、原料加工端，并覆盖冷库仓储、肉类批发市场、餐饮终端和线上电商、直播带货渠道，进口肉类同步纳入。
推荐理由：意见把肉制品监管边界上延至屠宰和冷库仓储，并明确行刑衔接与案件移送要求，从业者可据此对照自身票证与台账。
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新牧网 史密斯菲尔德2025年营业收入结构分析
史密斯菲尔德2025年包装肉制品板块营收626亿元，占总营收的56%。该公司为万洲国际全资控股子公司，总部设于美国弗吉尼亚州史密斯菲尔德，业务划分为包装肉制品、生猪屠宰、生猪养殖三大板块，员工规模约3.45万人。
新牧网 史密斯菲尔德历年生猪屠宰板块营业利润分析
据新猪派调研，过去八年间史密斯菲尔德生猪屠宰业务仅2020、2021年出现亏损，2025年实现盈利15.29亿元。2020年亏损主因新冠疫情冲击，其加州弗农屠宰厂集中出现工人感染，生产被迫停减产；2021年亏损则受加州畜禽饲养空间新规推高弗农工厂合规成本、关停弗吉尼亚州本土老牌屠宰厂带来的资产减值与关停费用双重拖累。
新牧网 史密斯菲尔德包装肉制品板块营业利润分析
2018—2025年史密斯菲尔德包装肉制品板块盈利韧性突出，仅2020年阶段性回落至39.39亿元，其余年份维持高位，2024年达阶段峰值83.18亿元，2025年小幅回调至78.14亿元。该板块主打品牌化加工产品，依托自有生猪供给与成熟渠道体系，成为集团对冲生猪周期波动的核心业务底盘。
鸡病专业网 中央政法委印发意见从严查处食品安全违法犯罪，肉制品列为重点整治品类
中央政法委印发《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》，将肉制品列为重点监管品类，覆盖源头加工、线上销售、餐饮终端和进口货品全链条。10月12日中央政法委相关负责人解读称，将严查走私冻肉、来源无法溯源冻货、变质冷冻货品和病死畜禽加工产品，并打击篡改生产日期、翻新临期过期冻品等行为。意见要求打通行政执法与刑事司法衔接，达到犯罪标准的案件直接移交司法机关，同时压缩缓刑和免于刑事处罚的适用空间。
Feedstuffs 肉类协会推出升级版基准对标仪表板
肉类协会发布升级版基准对标仪表板，参与者可查看企业级和工厂级绩效数据以及行业汇总数据。
中国养殖网 华统股份副总经理朱文文被采取强制措施近一个月后申请辞职
浙江华统肉制品股份有限公司董事会于2026年10月17日收到副总经理朱文文书面辞职申请，距其9月22日被台州市公安局椒江分局采取强制措施不足一个月。朱文文辞任后将继续在公司（含子公司）担任其他职务，辞职申请自送达董事会之日起生效。华统股份2026年上半年营业收入35.41亿元，同比下降16.57%，归属于上市公司股东的净利润-4.76亿元，同比下降725.52%。
中国养殖网 以母猪肉冒充牛肉，长春两人获刑
长春市宽城区人民法院审理一起生产、销售伪劣产品案，袁某、王某将老母猪肉加工仿造牛肉纹理、涂抹牛血并贴"牛腱子""牛上脑""牛腩"标签，通过社区团购销往多个居民小区，三个月涉案销售金额逾18万元。经检验，扣押肉类未检出牛源性成分、全部检出猪源性成分。袁某被判处有期徒刑一年七个月并处罚金十万元，王某被判处有期徒刑一年一个月并处罚金六万元，二审维持原判。
鸡病专业网 肉类行业舆情周报（10.10-10.16）：多地抽检曝光鸡蛋、鸡肉及肉制品不合格
10月10日至16日，上海、南通、韶关、安庆、贵阳、山东、湖北鄂州等多地市场监管部门通报食品抽检不合格信息，涉及鸡蛋、鸡肉、腌腊肉、香肠、卤味等产品。上海青浦区一蔬菜经营部销售的鸡蛋检出多西环素328μg/kg（标准≤10μg/kg），南通大野农副产品有限公司生产的山林草鸡蛋检出恩诺沙星18.9μg/kg、甲氧苄啶208μg/kg。
中国养殖网同新闻 观察 | 双汇因兽药残留超标被罚没上亿元，给生猪产业带来什么警示
双汇发展因销售兽药残留超标猪肉产品等违法行为，公司及望奎双汇被罚没7250.21万元，四名董事、高管另被罚5636.28万元，合计超1.2亿元。事件起于望奎双汇生产的猪后鞧肉被检出林可霉素超标国家标准的37.5倍，该批次涉及生猪910头，违法所得170.1万元。
同一新闻，精选展示《双汇发展及子公司因兽药残留与屠宰违规收到多份行政处罚决定书》
中国养殖网同新闻 双汇因猪肉兽药残留超标被罚没超1.2亿元
双汇发展披露，因销售兽药残留超标猪肉产品等违法行为，公司及望奎双汇合计被罚没7250.21万元，四名董事、高管另被罚款合计5636.28万元，公司上下被罚没超1.2亿元。
同一新闻，精选展示《双汇发展及子公司因兽药残留与屠宰违规收到多份行政处罚决定书》
Feedstuffs FSIS 2027年采样计划扩大即食肉制品工厂李斯特菌检测
美国农业部食品安全检验局（FSIS）2027年采样计划将扩大即食肉制品工厂的李斯特菌检测，在原有基础上增加两个食品接触表面样本和两个非食品接触表面样本。
新牧网 2026年10月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购价与白条肉价格
据新猪派调研，2026年10月第1周生猪定点屠宰企业生猪平均收购价11.82元/公斤，白条肉平均出厂价15.55元/公斤。两项指标自2025年初高点持续下行，今年4月双双触及本轮低点，收购价10.95元/公斤、白条肉14.66元/公斤，随后震荡修复。当前屠宰收购价与白条价差保持稳定，屠宰端利润空间尚可。
鸡病专业网 双汇就望奎双汇猪后鞧肉林可霉素残留超标受罚致歉并公布六项整改措施
河南双汇投资发展股份有限公司10月9日发布公告，就黑龙江望奎双汇“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题诚恳接受政府监管部门对望奎双汇北大荒食品有限公司及该公司作出的行政处罚决定，并向消费者和社会公众致歉。
Pig Progress 丹麦皇冠调整战略重心转向欧洲市场
丹麦肉类合作社丹麦皇冠宣布新一轮重组，农场业务将主要聚焦欧洲市场，大幅减少对亚洲的投入，并计划将更大比例的猪肉自行加工成成品，减少向第三方出售。目前丹麦皇冠销售丹麦养猪生产者约25%的猪肉，目标到2030年将这一比例提升至50%。其年屠宰量约1450万头，其中丹麦境内900万头，屠宰量预计不会显著变化。
鸡病专业网 肉类行业舆情周报（9.26-10.09）：温州、成都、上海等地通报多批次肉制品抽检不合格
9月22日至10月9日，浙江温州、四川成都、上海、福建石狮、江苏、重庆、广东肇庆、陕西、河北曲周、贵州贵阳、安徽等地市场监管部门密集通报肉制品抽检不合格情况，涉及乌鸡、香肠、烤肠、酱卤肉、凤爪、牛肉干等产品，不合格项目包括诺氟沙星、恩诺沙星、山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐、过氧化氢、菌落总数及违规使用胭脂红、日落黄、诱惑红等。
鸡病专业网 家禽产业底层突围：产品力、周期定力与品牌资产的三重构建
家禽行业同质化内卷加剧，2024年全国家禽出栏173.4亿只、禽肉产量2660万吨，2025年白羽肉鸡头部22家企业屠宰量市占率达67.36%。圣农、立华股份、春雪食品分别从种源、定向育种和预制化切入，以用户场景价值替代低价竞争。行业需以供应链与标准化定力对冲周期波动，并沉淀品牌信任资产。
中国养殖网精选 双汇发展因猪肉林可霉素残留超标被罚没约1.29亿元并公布六条整改措施
双汇发展10月9日公告，公司及子公司望奎双汇和相关董事、高管收到望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局的多份行政处罚决定书，罚没款合计约1.29亿元，预计减少2026年度归母净利润6380.66万元。
推荐理由：处罚金额、净利润影响和六条整改措施同时披露，可对照食品安全事件中企业责任与高管个人责任的划分方式。
鸡病专业网 2026年肉鸡屠宰行业深度复盘：产能迭代、利润承压与政策重塑
2026年全国白羽肉鸡出栏量预计达96.5亿只，肉鸡屠宰行业呈现产能扩容与盈利承压并存的格局。山东凤祥食品投资39亿元建设数智化肉鸡屠宰加工中心，年屠宰规模可达6000万只；山西永济、吉林德惠等地同步推进全产业链升级。
鸡病专业网 聚焦吉林双辽市肉鸡养殖加工业——“从农场到餐桌”的全链闭环
双辽市以禾丰食品8000万只肉鸡全产业链项目为龙头，构建“养殖—屠宰—加工—销售”全链闭环，项目规划总投资16亿元、分三期建设，2029年底全面竣工。目前自动化屠宰线年屠宰4000万只肉鸡，4座存栏63万只标准化养殖场已投运；今年1—7月全市肉鸡饲养总量1164.5万只，其中存栏349.5万只、出栏815万只。
养猪网同新闻 双汇发展因林可霉素残留超标被罚没约1.29亿元并公布六条整改措施
双汇发展10月9日公告，公司及子公司望奎双汇和相关董事、高管收到望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局的多份行政处罚决定书，罚没款等合计约1.29亿元，预计减少2026年度归母净利润6380.66万元。
同一新闻，精选展示《双汇发展及子公司因兽药残留与屠宰违规收到多份行政处罚决定书》
Feedstuffs Pilgrim's Pride 成立特别委员会评估 JBS 收购要约
Pilgrim's Pride 董事会已成立特别委员会，评估 JBS 提出的收购其尚未持有全部流通股的主动要约。该要约并非应 Pilgrim's Pride 邀请而提出，董事们将对这一提案进行审议。
双汇发展精选 双汇发展及子公司因兽药残留与屠宰违规收到多份行政处罚决定书
双汇发展公告称，子公司望奎双汇北大荒食品有限公司及公司本身收到望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局出具的多份《行政处罚决定书》。
推荐理由：公告完整披露了多份处罚决定书的金额、责任人和整改方向，可对照屠宰环节兽药残留与静养制度的监管口径。
搜猪网 ST龙大预重整确定产业投资人，莱阳国资此前提供3.63亿元贷款兑付转债
ST龙大（原龙大肉食）预重整推进，2026年7月烟台中院裁定启动预重整程序，9月29日确定万丰联合体及莱阳国资为中选产业投资人。此前7月15日，公司与莱阳市国有资产运营保障中心旗下莱阳恒基工程有限公司签订债务代偿协议，由后者提供3.63亿元专项贷款用于兑付到期转债本息，7月17日“龙大转债”完成兑付并在深交所摘牌。
搜猪网 华统股份获4.38亿元拆迁补偿，能否走出亏损困境
华统股份控股子公司义乌华昇牧业与义乌市赤岸镇人民政府签署拆迁补偿协议，赤岸镇养殖场整体关停拆迁，合计获货币补偿4.38亿元，预计增厚上市公司净利润超6000万元。2026年上半年公司营业收入35.41亿元，同比下滑16.57%，归母净利润亏损4.76亿元，同比降幅725.52%。拆迁补偿款只能缓解资金压力，难以根本改变亏损困境。
鸡病专业网 2026年10月8日养猪业重要信息汇总：猪价僵持偏弱、国产冻猪肉四季度走势分化
10月8日全国外三元瘦肉型标猪出栏均价10.19元/公斤，环比下降0.02元，同比降约13.4%，28个监测地区呈"8涨8跌14平"格局。卓创资讯数据显示，截至2026年9月18日国产冻品二号肉成交均价13.57元/公斤，较年初下降21.21%，肋排均价39.85元/公斤，较年初上涨10.87%。预计四季度国产冻品猪肉分割品价格累计涨幅在5%-15%，仅猪头价格小幅下降后趋稳。
鸡病专业网 傲农生物补缴2870万元税款并拟4050万元参投龙大美食预重整
傲农生物9月30日披露两份公告，全资子公司自查补缴税款及滞纳金合计2870.45万元，全额计入2026年度当期损益并归属母公司股东损益；同时全资子公司厦门傲农肉业拟以不超过4050万元增资入伙赣州丰傲食品合伙企业，持有7.50%财产份额，参与龙大美食预重整投资，该交易因合伙企业现有有限合伙人傲昕乌鸡为控股股东漳州傲农投资全资子公司而构成关联交易。
WATTPoultry 美国康涅狄格大学专家：小型家禽加工厂须将HACCP计划视为经营必需
美国康涅狄格大学家禽科学与食品安全副教授Indu Upadhyaya指出，小型家禽加工厂应将危害分析与关键控制点（HACCP）计划视为保护客户、业务和声誉的经营必需，而非单纯文书工作。
鸡病专业网 圣农43载匠心守味：从肉鸡场到0级清洁标签，守护中秋团圆餐桌
圣农集团在中秋节点讲述其43年全产业链坚守，罗家坑肉鸡场厂长吴早明扎根一线二十载，饲料五厂车间主任邓国安坚守24年，见证圣农从1座饲料厂发展到12座现代化饲料厂、年饲料产能近300万吨。研发工程师陆燕带领团队历经一年多攻坚，解锁CQC 0级清洁标签，圣农坚持自主研发生产饲料、精细分段饲喂，定位“0级清洁标签 高品质鸡肉专家”。
鸡病专业网 央视网《品质中国》走进圣农集团：白羽肉鸡全产业链的安心答卷
央视网《品质中国》节目探访福建光泽圣农集团，展示其白羽肉鸡全产业链体系。圣农自主培育的“圣泽901”于2021年通过国家畜禽遗传资源委员会新品种审定，从种源到深加工全程自控，设置142道监测工序，鸡肉药残控制在国家标准20%以下。公司成立43年来未出现重大食品安全事故。
搜猪网 温氏股份上半年亏损43.66亿元，鸡猪双主业支撑现金流为正
温氏股份2026年上半年归母净利润亏损43.66亿元，经营活动产生的现金流量净额为4.22亿元，同比下滑93.48%但仍为正数。公司解释称鸡、猪双主业双轮驱动降低了行业周期影响，其中养鸡业务上半年约占营业收入的30%-40%，贡献了较稳定现金流。
鸡病专业网 央视网《品质中国》走进福建光泽，记录圣农白羽肉鸡从种蛋到餐桌全产业链
央视网《品质中国》栏目组走进福建光泽，完整记录圣农白羽肉鸡从种蛋到餐桌的全过程。圣农自2011年累计投入超15亿元自主育种，2019年培育出国内首个白羽肉鸡四系配套系“圣泽901”，2026年新一代配套系“圣泽903”通过现场核验并率先在圣农内部规模化应用。圣农构建“自育·自繁·自养·自宰·深加工”全产业链体系，共设置142道品质保障工序，鸡肉药残批批检测。
圣农发展精选 圣农发展披露2026年8月销售简报
圣农发展2026年8月实现销售收入20.38亿元，同比增长9.71%，环比下降2.50%。其中家禽饲养加工板块鸡肉销售收入13.53亿元，同比增长4.08%，销量14.32万吨，同比增长4.26%；深加工肉制品板块销售收入11.56亿元，同比增长26.80%，销量5.86万吨，同比增长22.01%。公司称深加工肉制品销量占比稳步提升，C端零售及出口渠道增势良好，上述数据未经审计。
推荐理由：简报同时给出鸡肉与深加工肉制品的收入和销量，可对照两类业务的增速差异与结构变化。
搜猪网 2026世界猪肉节暨国际猪肉及制品展览会将于10月22-24日在郑州举办
2026世界猪肉节暨国际猪肉及制品展览会将于10月22-24日在中原国际会展中心（郑州航空港区）举行，由世界猪肉节组委会、世界猪业博览会组委会主办，世信国际会展集团股份有限公司、河南中原国际会展中心有限公司承办。
牧原股份精选 牧原股份披露2026年8月生猪销售简报
牧原股份2026年8月销售商品猪703.0万头，同比变动0.42%；商品猪销售均价10.30元/公斤，同比变动-23.76%；销售收入92.54亿元，同比变动-21.90%。公司称价格和收入同比降幅较大主要受生猪市场行情波动影响。当月全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司屠宰生猪281.8万头。
推荐理由：简报同时给出商品猪销量、均价和收入，并附1至8月逐月数据，可对照年内价格与出栏节奏的变化。
双汇发展 双汇发展：2026年8月31日投资者调研记录
双汇发展在2026年8月31日投资者交流会上表示，上半年因低猪价行情进行冻品储备占用资金，半年度决定不实施现金分红，未来仍坚持现金分红为主的利润分配政策。上半年肉制品新渠道销售16.8万吨、同比增长43.8%，占总销量24%；截至上半年末肉制品网点总数达133万个，比年初增长超4万个。公司现有屠宰产能充足，暂无新增屠宰产能计划。
双汇发展 双汇发展披露“质量回报双提升”行动方案进展
双汇发展披露“质量回报双提升”行动方案进展：2026年上半年肉类总外销量179.8万吨、同比增长14.9%，营业总收入281.8亿元、同比下降1.1%，归母净利润23.06亿元、同比下降0.8%。生鲜品外销量82.3万吨、同比增长19.6%，肉制品销量69.9万吨、同比增长9.1%，禽产品外销量22.5万吨、同比增长24.7%。公司于2026年4月成立双汇研究院，并连续二十六年实施现金分红。
双汇发展 双汇发展：全资财务公司与联营企业河南好烤克签订《金融服务协议》暨关联交易公告
双汇发展全资子公司河南双汇集团财务有限公司与联营企业河南好烤克食品机械有限公司于2026年8月27日在漯河签订《金融服务协议》，为其提供存款、贷款、结算等服务，协议有效期一年。贷款每日本金余额最高不超过3,000万元，存款每日本金余额最高不超过5,000万元。该议案经第九届董事会第十三次会议以9票同意审议通过，无需提交股东会审议。
双汇发展精选 双汇发展披露2026年半年度报告
双汇发展披露2026年半年度报告，上半年营业总收入282亿元、同比下降1.12%，归属于上市公司股东的净利润23.06亿元、同比下降0.76%，肉类产品总外销量180万吨、同比上升14.86%。
推荐理由：半年报同时给出肉制品与屠宰两大板块的营收、毛利率和产销量变化，可对照低猪价下的淡储旺销策略。
双汇发展 双汇发展披露2026年半年度报告摘要
双汇发展披露2026年半年度报告摘要，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为2,286,357,028.30元，同比增长3.22%。经营活动产生的现金流量净额为1,616,936,000.15元，同比下降44.52%；基本每股收益0.6655元，同比下降0.75%；加权平均净资产收益率10.68%，较上年末下降0.17个百分点。报告期内控股股东及实际控制人均未发生变更。