橄榄果渣的循环利用路径：从橄榄油副产物到动物抗应激饲料原料

橄榄油提取产生的橄榄果渣经标准化后可作饲料原料，其保留橄榄全组分中的纤维、酚类和三萜类物质。在42天肉鸡试验中，日粮添加60 mg/kg标准化橄榄果渣（Korevion）降低了低维生素E水平下的胸肌和消化道脂质过氧化标志物，并提高腿肌抗氧化能力。