广东省居民动物性蛋白质来源占比

广东年人均鸡蛋消费仅200枚，年消费总量111万吨居全国第二，但1.26亿常住人口拉低了人均水平。浙江人均264枚，不足山东的53%。沿海地区水产品消费挤压鸡蛋需求，广东人均水产品消费30kg，是鸡蛋的1.5倍。