Temple Grandin谈家禽福利持续改善：肉鸡跛行与抓鸡损伤大幅下降

科罗拉多州立大学动物科学教授Temple Grandin在亚特兰大家禽可持续发展与福利峰会上回顾，1990年代中期肉鸡跛行严重，经选育更粗壮的腿后明显改善；1997年前后通过改善抓鸡操作和修复鸡笼，断翅率从5%至6%降至约1%。她强调"无法衡量就无法管理"，并指出AI审计需人工评估员验证，慢速生长鸡可能多耗15%至20%饲料。