畜牧周报 · 2026 年第 43 周 · 10.19 — 10.25
畜牧热点
本周猪价跌破10元/公斤，全国生猪均价报9.79元/公斤，行业亏损时长刷新历史纪录，能繁母猪存栏同比减少433万头。中央政法委出台意见强化肉制品全链条监管，监管向上延伸至屠宰、原料加工端并覆盖冷库仓储和线上渠道。巴西圣卡塔琳娜州火鸡场检出新城疫，14家禽肉厂暂停对华启运。
巴西圣卡塔琳娜州火鸡场检出新城疫，14家禽肉厂暂停对华启运
巴西农业和畜牧业部确认圣卡塔琳娜州新伊塔贝拉巴市一家商业火鸡养殖场检出新城疫病毒，存栏约6000只，感染禽群无临床症状，样本于9月21日采集、10月14日初检阳性后经WOAH参考实验室确诊。
政策监管
中央政法委出台意见强化肉制品全链条监管，冻品行业面临洗牌
中央政法委《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》出台，将肉制品列为重点监管领域，监管范围向上延伸至屠宰、原料加工端，并覆盖冷库仓储、肉类批发市场、餐饮终端和线上电商、直播带货渠道，进口肉类同步纳入。
疫病防控
美国农业部在得克萨斯州佩科斯县一头麋鹿中确认新世界螺旋蝇感染
美国农业部在得克萨斯州佩科斯县一头麋鹿中确认新世界螺旋蝇感染，这是美国野生动物中首次检出该病。报道指出，猎人在早期发现和应对中发挥关键作用。
企业动态
温氏股份前三季度亏损49.61亿元，肉猪价格下跌拖累业绩
温氏股份10月21日披露2026年三季报，前三季度营业收入721.97亿元，同比下降4.74%，归母净利润亏损49.61亿元；第三季度营业收入254.50亿元，同比下降1.88%，归母净利润亏损5.96亿元，公司称主要系主产品肉猪价格大幅下跌。
立华股份披露2026年三季度报告
立华股份2026年第三季度实现营业收入54.86亿元，同比增长6.74%；归属于上市公司股东的净利润3.08亿元，同比增长122.70%。年初至报告期末营业收入146.14亿元，同比增长8.31%，归母净利润2.36亿元，同比下降17.76%。
市场行情
本版导读生猪、鸡蛋、鸡肉价格普遍走弱，仔猪价格连续12周环比下跌，白羽肉鸡养殖端亏损惜售、屠宰端库存高企；饲料产量同比增长，鸡肉进口创年内新高。
三季度末全国能繁母猪同比减少433万头，牧原、温氏、新希望各自调减产能
国家统计局披露，三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比减少433万头、下降10.7%，为正常保有量3750万头的96%。牧原股份能繁母猪存栏由2025年9月末330.5万头降至9月末297.4万头，温氏股份淘汰低效种猪并退出低效猪场，新希望将2026年出栏量调减至约1600万头。
全国生猪价格跌破10元/公斤，行业亏损时长刷新历史纪录
中国养猪网数据显示，10月16日全国生猪（外三元）价格报9.88元/公斤，再度失守10元关口，双节期间猪价短暂回升后回落，市场呈现旺季不旺。广发证券指出9月全国生猪均价10.49元/公斤，行业累计亏损时间已达一年；另有机构测算养殖行业现金流亏损周期已超8个月。
国家统计局：前三季度猪牛羊禽肉产量7627万吨，同比增长4.3%
国家统计局发布前三季度数据，猪牛羊禽肉产量7627万吨，同比增长4.3%，其中猪肉、禽肉产量分别增长3.2%、9.3%，牛肉、羊肉产量分别下降0.7%、3.7%。三季度末生猪存栏42533万头，同比下降2.6%；前三季度生猪出栏53739万头，增长1.4%。前三季度农产品生产者价格中生猪下降22.1%，活牛、活羊分别上涨8.8%、7.6%，禽蛋上涨10.2%。
2026年9月全国工业饲料产量3205万吨，同比增长2.2%
2026年9月全国工业饲料产量3205万吨，环比增长2.6%，同比增长2.2%。配合饲料产量同比增长2.6%，浓缩饲料、添加剂预混合饲料同比分别下降4.3%、6.6%。配合饲料中玉米用量占比30.2%，同比下降3.4个百分点；配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比12.9%，同比下降1.4个百分点。前三季度全国工业饲料总产量26167万吨，同比增长3.5%。
生猪期货观察：10月20日全国均价9.79元/公斤，主力LH2701跌破10000元/吨
搜猪网监测显示，10月20日全国瘦肉型猪出栏均价9.79元/公斤（-0.64%），生猪期货主力LH2701收于9995元/吨、跌3.15%，持仓增至20.71万手历史新高，近月LH2611跌4.30%至9570元/吨、对现货贴水220元/吨。
9月国内鸡肉进口量创年内新高，巴西14家禽肉企业暂停输华
海关总署数据显示，9月国内鸡肉产品进口量6.06万吨（不含保藏类），环比上涨3.87%，同比大增200.83%，为前三季度单月进口峰值。冻鸡翼和冻鸡爪合计占当月进口量的86.38%，其中冻鸡爪增量最大；美国、泰国进口量环比分别增加0.18万吨、0.14万吨，巴西以4.61万吨仍居首位。
鸡蛋现货价格自9月下旬持续下跌，期货主力合约收获8连阴
自9月下旬起鸡蛋现货价格持续下跌，截至10月19日河北馆陶净重45斤鸡蛋报价跌至161元，较前期高点下跌约27%；鸡蛋期货主力2612合约跌至3300元/500kg附近，20日收盘下跌2.68%收获8连阴。
大畜牧网10.21农业农村部监测：10月第2周仔猪价格连续12周环比下跌
农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示，10月第2周（采集日为10月15日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、玉米、豆粕等价格环比下跌，肉牛、肉羊价格环比上涨。
养殖端亏损惜售、屠宰端库存高企，白羽肉鸡产业仍在泥潭
鸡病专业网10月16日报价显示全国白羽肉毛鸡均价3.28元/斤、鸡苗均价2.21元/羽，价格表面持稳但低于养殖成本线。10月首周主产区白羽毛鸡周均价2.97元/斤，低于3.10—3.30元/斤的完全成本区间，单只毛鸡亏损0.8—1.3元，一线样本单只亏损普遍超3元。
前三季度白羽肉鸡种禽产能高位运行，卓创资讯预计2027年上半年出栏量增至50.04亿只
卓创资讯数据显示，前三季度国内白羽肉鸡祖代种鸡更新量109.83万套，同比增加18.25%，祖代种鸡存栏量235.72万套，同比增加19.10%；父母代鸡苗更新量6517.88万套，同比增加13.60%。
美国农业部预测2027年中国鸡肉出口份额升至12%，美巴份额承压
美国农业部海外农业局《畜禽：世界市场与贸易》报告预测，2027年全球鸡肉产量增长2%至1.149亿吨，出口量增长3%至近1560万吨。中国鸡肉出口份额预计从2026年的10%升至2027年的12%，出口量增长25%至190万吨；同期美国份额从20%降至19%，巴西从36%降至35%。报告还提到，菲律宾2027年鸡肉进口量预计从58万吨增至62.5万吨，日本进口量维持在118万吨。
农业农村部：1—9月全国水产品产量5389.68万吨，同比增长4.27%
农业农村部渔业渔政管理局对全国20个省（自治区、直辖市）的统计显示，2026年1—9月国内水产品总产量5389.68万吨，同比增长4.27%。其中海水养殖产量2029.73万吨，同比增长5.84%；淡水养殖产量2627.24万吨，同比增长3.99%；海洋捕捞产量663.85万吨，同比增长1.15%；淡水捕捞产量68.86万吨，同比增长0.54%。
猪价跌破10元/公斤，10月中下旬生猪市场持续寻底
国庆节后国内生猪均价跌破10元/公斤，标猪报价触底9.79元/公斤，月内累计下降4.49%，价格刷新下半年以来新低。供应端9月规模以上猪企计划出栏1494.77万头、完成度99.01%，10月计划出栏增至1508.18万头；需求端屠宰场开工率由双节前的34.03%回落至9月末的30.88%左右。预计10月20日外三元生猪出栏报价9.81元/公斤，后市关注集团猪企出栏与屠宰场开工率变化。
卓创资讯：9月样本企业能繁母猪与生猪存栏双双下滑，猪价拐点尚远
卓创资讯监测196家样本养殖企业数据显示，9月能繁母猪存栏841.23万头，环比下滑1.13%、同比下跌7.18%；生猪存栏7794.77万头，环比减少0.39%、同比减少1.81%。
需求推动2026年全球禽肉产量创新高
经合组织（OECD）与联合国粮农组织（FAO）2026年发布的数据显示，全球禽肉产量预计到2035年较2023-25年均值增长19%至1.769亿公吨。FAO在2026年6月《粮食展望》中预测，2026年全球禽肉产量将超过1.6亿公吨，同比增长2.5%，消费量预计升至1.59亿公吨以上。