美国鸡蛋价格跌至20年低点,饲料成本预计上涨
2026年1-8月美国中西部仓库大鸡蛋均价约81美分/打,较经通胀调整的20年平均值1.31美元/打低38%,蛋鸡养殖端四区域平均生产商价值约48美分/打,远低于生产成本。美国农业部预测明年玉米价格上涨16%、豆粕上涨5%,据此测算蛋鸡饲料成本或上涨约8%。截至最新数据,美国约1.51亿只蛋鸡为非笼养,占总存栏约48%。
2026年1-8月美国中西部仓库大鸡蛋均价约81美分/打,较经通胀调整的20年平均值1.31美元/打低38%,蛋鸡养殖端四区域平均生产商价值约48美分/打,远低于生产成本。美国农业部预测明年玉米价格上涨16%、豆粕上涨5%,据此测算蛋鸡饲料成本或上涨约8%。截至最新数据,美国约1.51亿只蛋鸡为非笼养,占总存栏约48%。
据农业农村部监测,9月28日“农产品批发价格200指数”为115.80,比节前(9月24日)下降0.17个点,“菜篮子”产品批发价格指数为116.11,下降0.44个点。
希腊乳制品出口今年预计突破20亿欧元收入大关,奶酪和酸奶出口是主要驱动力。2026年上半年希腊酸奶出口额同比增长38%至3.62亿欧元,出口量从114,344吨增至157,100吨;奶酪出口额5.89亿欧元,同比增长9%。受绵羊痘疫情影响,今年菲达奶酪产量预计减少1万吨。
2026年9月全国鸡蛋主产区均价从9月初4.97元/斤涨至9月16日5.36元/斤的年内新高,随后6个交易日内回落至9月22日4.99元/斤,单周跌幅6.9%。行情反转源于供给端产蛋率回升、老鸡淘汰日龄升至549天,与需求端中秋备货收尾、校园团膳退潮的双向错配。国庆前后市场预计延续弱势震荡,短期低位调整仍将持续。
国家统计局对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示,2026年9月中旬与9月上旬相比,21种产品价格上涨、26种下降、3种持平。农产品中生猪(外三元)价格为10.7元/千克,环比下降2.7%;豆粕(粗蛋白含量≥43%)价格为3374.9元/吨,环比上涨2.1%。
2026年9月23日搜猪网监测全国瘦肉型猪出栏均价10.55元/公斤,较昨日回落0.03元/公斤,实时看板10.47元/公斤,南方高价区补跌、北方主销区企稳。大连商品交易所生猪期货延续近弱远强,原主力LH2611收10820元/吨跌0.92%、盘中10810元/吨创阶段新低,LH2701至LH2707全线收红,LH2707涨0.83%。
9月全国鸡蛋市场呈“先扬后抑”走势,截至9月21日主产区鸡蛋均价4.99元/斤,较月初涨幅1.01%,中下旬之交出现行情拐点。国庆补货结束后需求进入全年最平淡时段,10月蛋鸡产蛋率恢复性提升、在产蛋鸡存栏小幅增长,供需关系进一步宽松。预计10月蛋价“上旬企稳、中下旬偏弱”,价格重心较9月明显下移。
2026年9月22日,搜猪网监测全国瘦肉型猪出栏均价10.58元/公斤,较昨日微升0.01元/公斤,连续一周阴跌后首次止跌。大连商品交易所生猪期货呈近弱远强格局,LH2611微跌0.36%收10935元/吨,LH2701大涨1.06%收11885元/吨,移仓换月启动。三元仔猪价格234.17元/头,较昨日上涨7.10元/头。
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,9月第3周(采集日为9月17日)鸡蛋、鸡肉、肉牛、肉羊、生鲜乳、豆粕及育肥猪、蛋鸡配合饲料价格环比上涨,生猪产品、商品代雏鸡、玉米价格环比下跌,肉鸡配合饲料价格环比持平。全国生猪平均价格11.48元/公斤,环比下跌0.5%,同比下跌17.1%;鸡蛋平均价格11.83元/公斤,环比上涨1.5%,同比上涨28.2%。
2026年白羽肉鸡“金九银十”旺季落空,养殖端、孵化端全线成本倒挂亏损,毛鸡、鸡苗、分割品价格同步跌至年内低位。9月18日山东主流产区社会鸡棚前报价跌至2.80-2.85元/斤,创年内新低;9月11日-18日白羽肉鸡商品苗均价降至1.64元/羽,环比下跌0.58元/羽,降幅26.13%,同比下滑49.23%。
农业农村部渔业渔政管理局对全国20个省(自治区、直辖市)渔业生产统计显示,2026年1—8月国内水产品总产量4305.09万吨,同比增长3.93%。其中海水养殖产量1652.92万吨,同比增长5.16%;淡水养殖产量2167.87万吨,同比增长3.84%;海洋捕捞产量433.67万吨,淡水捕捞产量50.63万吨。
2026年8月全国工业饲料产量3124万吨,环比增长4.5%,同比增长3.2%。其中配合饲料同比增长3.7%,浓缩饲料、添加剂预混合饲料同比分别下降7.2%、8.8%。配合饲料中玉米用量占比28.8%,同比下降4.1个百分点;配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比13.4%,同比下降0.9个百分点。
推荐理由:产量与原料用量占比同步披露,可对照玉米、豆粕在配合饲料中的用量变化。
2026年8月下旬以来国内白羽肉鸡价格持续回落,截至9月8日毛鸡报价跌至3.11元/斤,创年内最低,阶段累计跌幅11.90%,传统旺季行情落空。卓创资讯分析师孙亚男指出,供强需弱格局主导市场,全年屠企新增设计产能498万羽/日,其中山东新增超278万羽/日,而开学季备货与双节备货意愿均偏弱。
2026年9月17日全国外三元生猪均价10.7元/公斤,环比下跌0.1元/公斤,同比下降近19%,新疆10元/公斤最低、福建12.2元/公斤最高,自繁自养头均亏损100-110元。
2026年9月国内鸡蛋现货市场延续强势上行,截至9月15日全国主产区均价攀升至5.32元/斤,较9月初累计上涨0.4元/斤,主产区库存维持在1天以内低位。博亚和讯测算显示9月全国商品代在产蛋鸡存栏量环比下降1%-2%,河北核心样本屠宰企业9月蛋鸡收购量较8月翻倍。预计9月中旬蛋价高位维稳,下旬随双节备货收尾震荡回落,主流价格低点难以跌破4.5元/斤。
2026年9月16日,搜猪网监测全国瘦肉型猪出栏均价10.71元/公斤,较昨日下跌0.07元/公斤,猪粮比价回升至4.5:1。大连商品交易所生猪主力合约LH2611收于11130元/吨,跌1.72%,盘中最低11115元/吨创阶段新低,但跌幅较昨日收敛且首次出现减仓。集团猪场双节前集中放量出猪压制现货,南方福建、广东在备货拉动下逆势上涨,市场预计国庆节后现货具备企稳反弹窗口。
农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示,9月第2周(采集日为9月10日)鸡蛋、肉牛、肉羊、生鲜乳、豆粕价格环比上涨,仔猪、生猪、鸡肉、商品代肉雏鸡价格环比下跌,猪肉、商品代蛋雏鸡、玉米、配合饲料价格环比持平。
2026年9月上旬国内鸡蛋与白羽肉鸡价格走势背离:全国鸡蛋平均交易价格达11.58元/公斤,同比上涨30.7%,10大主产省份均价11.08元/公斤,同比涨幅46.6%;同期商品代鸡苗周均价2.10元/羽,环比下跌26.32%、同比下跌36.94%,山东毛鸡棚前均价3.11元/斤,同比下滑11.40%,终端分割品综合售价8790元/吨。
美国中西部大范围干旱导致玉米和大豆市场重回牛市,家禽一体化企业面临饲料成本再度飙升。美国农业部已将全国玉米平均单产预估从8月的180.7蒲式耳/英亩下调至178.5蒲式耳/英亩,截至9月13日玉米优良率降至57%,低于去年同期的67%和五年均值59%。预计新营销年度美国玉米现金均价为每蒲式耳5.00至5.50美元,较2025/26年度上涨约1美元,豆粕市场同样走高。
搜猪网监测显示,2026年9月15日全国瘦肉型猪出栏均价10.78元/公斤,与昨日持平,实时看板10.71元/公斤,猪粮比价4.4:1。同日大连商品交易所生猪期货全线大跌,主力合约LH2611收11235元/吨、跌2.56%,LH2701跌2.99%领跌,生猪加权指数跌2.75%至11724元/吨,成交28.5万手、成交金额532.34亿元。
国家统计局发布8月份国民经济运行数据,全国规模以上工业增加值同比增长5.2%,比上月加快0.7个百分点,装备制造业和高技术制造业增加值分别增长12.1%和16.7%。8月份货物进出口总额46455亿元,同比增长19.8%;全国居民消费价格同比上涨0.8%,猪肉价格下降11.8%。1—8月份全国城镇调查失业率平均值为5.2%,与上年同期持平。
2026年9月山东滨州白羽肉鸡棚前收购价跌至3.00元/斤,击穿多数商品代养殖户盈亏平衡线,8月曾冲高至3.53元/斤后回落,阶段跌幅11.90%。文章认为核心矛盾是屠宰产能扩张倒逼养殖补栏形成的闭环,2026年全国屠企新增设计产能498万羽/日,其中山东超278万羽/日,而7月全国父母代白羽肉种鸡存栏9480.93万套,同比增长12.73%。
2026年9月14日,搜猪网监测全国瘦肉型猪出栏均价10.78元/公斤,较昨日上涨0.01—0.03元/公斤,猪粮比价4.6:1;三元仔猪价格237.06元/头,较昨日大涨27元/头。同日大连商品交易所生猪期货近中远月合约全线下跌,主力LH2611收11475元/吨、微跌0.17%,LH2703大跌2.22%领跌并跌破12000元/吨关口,期现背离已持续一周多。
StoneX高级大宗商品经济学家Mike Castle表示,受俄乌冲突升级影响,7月以来玉米和大豆价格持续上涨,7月1日至9月1日玉米均价从每蒲式耳4.21美元涨至5.21美元,大豆从11.26美元涨至13.07美元。
2026年9月11日,搜猪网监测全国瘦肉型猪出栏均价10.76元/公斤,与昨日基本持平,猪粮比价4.4:1,行业仍处深度亏损区间。当日生猪期货主力合约LH2611收跌1.85%报11415元/吨,盘中最低11405元/吨再创阶段新低,远月LH2707逆势上涨0.07%收13900元/吨。集团猪场早晨竞价下跌约0.2元/公斤,但散户标猪成交价未跟跌,期现背离明显。
9月上旬白羽肉鸡全产业链价格同步下探,种蛋均价1.44元/枚环比跌21.74%,商品鸡苗2.10元/羽环比跌26.32%,棚前毛鸡均价3.11元/斤环比跌5.18%,分割品综合售价周均价8790.36元/吨环比跌2.02%。
全国畜牧总站发布2026年8月全国畜产品和饲料价格监测,生猪、猪肉、鸡蛋、商品代雏鸡、鸡肉、肉牛、肉羊、生鲜乳、豆粕价格环比上涨,仔猪、玉米、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下降,蛋鸡配合饲料价格环比持平。
推荐理由:全国500个县集贸市场和采集点的月度监测,覆盖生猪、家禽、牛羊、生鲜乳和饲料价格,可对照各畜种环比与同比走势。
2026年7月全国工业饲料产量2989万吨,环比增长2.7%,同比增长2.6%。其中配合饲料同比增长3.0%,浓缩饲料、添加剂预混合饲料同比分别下降4.3%、9.7%。配合饲料中玉米用量占比30.5%,同比下降2.6个百分点;配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比13.4%,同比下降0.7个百分点。
推荐理由:数据同时给出饲料产量结构变化和玉米、豆粕用量占比,可对照观察配方调整方向。
农业农村部《农产品供需形势分析月报》显示,7月份育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料月均价分别为每公斤3.30元、3.50元、3.23元,环比分别跌0.6%、跌0.6%、跌0.3%。
据对全国20个省(自治区、直辖市)渔业生产统计,2026年1—7月国内水产品总产量3737.79万吨,同比增长3.96%。其中海水养殖产量1452.21万吨,同比增长5.11%;淡水养殖产量1894.20万吨,同比增长3.95%;海洋捕捞产量351.59万吨,同比下降0.11%;淡水捕捞产量39.79万吨,同比增长1.11%。
全国畜牧总站蛋鸡监测专家组发布2026年7月份100个监测县蛋鸡生产信息。7月份产蛋鸡存栏、淘汰产蛋鸡、新增雏鸡、淘鸡日龄的合成指数分别为113.63、82.61、106.03、511。产蛋鸡存栏比上月增减3.0%、比去年同期增减0.4%;淘汰产蛋鸡比上月增减6.5%、比去年同期增减-16.7%;新增雏鸡比上月增减-0.3%、比去年同期增减35.2%;淘鸡日龄比上月增减7、比去年同期增减-1。
推荐理由:全国畜牧总站蛋鸡监测专家组发布的月度数据,可用于观察产蛋鸡存栏与补栏节奏的环比、同比变化。
全国畜牧总站对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示,2026年7月生猪产品、鸡肉、肉牛、羊肉、生鲜乳价格环比上涨,鸡蛋、商品代肉雏鸡、活羊、饲料产品价格环比下降,商品代蛋雏鸡价格环比持平。
推荐理由:全国500个县集贸市场和采集点的月度监测,覆盖生猪、家禽、牛羊、生鲜乳和饲料的同比环比价格,可用于横向对照各品类走势。
2026年7月全国主产区鸡蛋均价4.55元/斤,环比下跌4.61%,同比上涨55.82%。8月新增开产蛋鸡对应4月补栏鸡苗,鸡苗销量环比增长0.35%,同时老鸡集中淘汰窗口来临,供给端呈双向博弈。预计8月主产区均价运行区间为4.70-4.80元/斤,下旬有望冲击5.00元/斤。
2026年8月7日,全国瘦肉型生猪出栏均价10.33元/公斤,单日上涨0.11元/公斤,涨幅1.03%,福建以12.00元/公斤领涨。三元仔猪均价264.40元/头,二元母猪均价1350元/头,单日大跌336.67元。期货方面,近月2609合约报11.235元/吨,远月合约多头获利了结,盘面震荡跳水后尾盘回升。
2026年8月5日全国生猪出栏平均价10.33元/公斤,较昨日下降0.07元,同比降超26%,28个监测地区中17个下跌。2026年二季度末全国能繁母猪存栏3780万头,环比降3.2%、同比降6.5%,已接近农业农村部3750万头正常保有量调控目标。6月20家主流上市猪企商品猪出栏1490万头,环比降6.3%、同比降1.6%,1-6月累计出栏7988万头,同比增长约8%。
截至8月3日,国内瘦肉型标猪出栏均价10.45元/公斤,环比上涨0.02元,猪价“3连涨”但涨势收窄,全国报价9.8-12元/公斤,猪粮比4.56:1,自繁自养头均亏损约190元。
2026年上半年国内禽肉总产量1390万吨、同比增长9.45%,全国家禽出栏87.6亿只、同比增长7.7%,均创近七年同期新高。白羽肉鸡产能阶段性过剩,6月棚前价跌至年内最低,单羽亏损0.12元;黄羽肉鸡通过淘汰低效种鸡去产能,6月价格反弹至13.78元/kg,单羽盈利稳定在2元以上。
本周全国鸡蛋主产区均价4.56元/斤,与上周五基本持平,区域走势分化,北京走货偏快、广东受天气影响偏弱。7月在产蛋鸡存栏维持高位,新开产增量大于淘汰减量,供给偏宽松;8月中秋食品企业备货、下旬开学季及9月北方内销三轮利好叠加,蛋价大概率震荡上行并触及年内阶段性高点。
全国畜牧总站蛋鸡监测专家组发布2026年6月份100个监测县蛋鸡生产信息。6月份产蛋鸡存栏合成指数110.33,环比增1.3%,同比减1.4%;淘汰产蛋鸡指数77.56,环比减1.7%,同比减25.5%;新增雏鸡指数106.37,环比增12.7%,同比增39.8%;淘鸡日龄环比减少10天,同比增加3天。
推荐理由:全国畜牧总站蛋鸡监测专家组发布的月度数据,可用于观察产蛋鸡存栏、雏鸡补栏与淘鸡节奏的环比和同比变化。
中国饲料工业协会7月18日发布2026年上半年全国饲料生产分析,全国工业饲料总产量16850万吨,同比增长3.9%。其中配合饲料产量同比增长4.3%,浓缩饲料、添加剂预混合饲料产量分别下降5.7%和2.1%;分品种看,猪料增长7.9%,水产料增长17.4%,蛋禽料下降10.4%。