禾丰股份总裁邱嘉辉:白羽肉鸡行业上半场拼成本和效率,下半场拼结构与价值
禾丰股份总裁邱嘉辉在辽宁省家禽产业高质量发展大会上提出,白羽肉鸡行业上半场拼成本与效率,下半场将转向结构与价值的竞争。他表示禾丰今年白羽鸡板块盈利一至两亿元,未来将聚焦祖代育种与熟食加工两端,并已在台安布局近五亿元熟食工厂。他还提到官方统计禽肉产量2900万吨,而饲料端反推实际产量达3800万吨。
禾丰股份总裁邱嘉辉在辽宁省家禽产业高质量发展大会上提出,白羽肉鸡行业上半场拼成本与效率,下半场将转向结构与价值的竞争。他表示禾丰今年白羽鸡板块盈利一至两亿元,未来将聚焦祖代育种与熟食加工两端,并已在台安布局近五亿元熟食工厂。他还提到官方统计禽肉产量2900万吨,而饲料端反推实际产量达3800万吨。
山东蛋鸡存栏约2.6亿羽居全国首位,但产业呈产能强、价值链弱的结构性特征。菏泽巨野县存栏2600万羽为全国县级第一,全产业链总产值仅23亿元,而湖北浠水存栏2000万羽、总产值达105亿元,单位存栏产值相差近6倍。研究认为瓶颈不在产能,而在蛋品分级标准、精深加工、种业自主与公共服务等后端环节。
牛肉销量持续超过鸡肉和猪肉,原因是需求强劲,而非政策因素。
近几个月,牧原、新五丰、大北农、益客、湘佳、华英农业等20余家上市肉企核心管理层密集更迭,猪价持续触底磨底、白羽鸡与黄羽鸡价格同步寻底,行业处于全线亏损区间。变动分为民营龙头代际交接、国资控股猪企治理改革、农牧综合集团业务线重构三类,新管理层面临成本攻坚、资本开支收缩、产业链价值重构与周期头寸管理四大命题。管理层集中更替不等于价格见底,人事调整时价格磨底往往仍将持续。
由大连商品交易所与马来西亚交易所共同主办的第19届国际油脂油料大会暨农畜产业(衍生品)大会于10月13日—14日在大连举行,平行分论坛“饲料养殖论坛”于10月14日下午举办,聚焦饲料养殖产业链的风险管理、产融结合与高质量发展。
国内生猪产能趋于见顶、猪周期反复震荡,新希望、海大集团、温氏股份、牧原股份四大农牧龙头相继赴东南亚、非洲等市场落地项目。新希望深耕海外二十七年、本地员工占比超94%,海大以“苗料药+技术服务”一体化模式切入,温氏以黄羽肉鸡突围越南市场,牧原借A+H上市将六成募资投向海外生猪产业。
嘉吉全球品类管理顾问Yann Fournis指出,家禽肠道健康项目仍多采用静态方案,而微生物组随日龄动态演替,高生产性能鸡群往往微生物组成熟和稳定更早。他提出"微生物组时机"概念,即按孵化后第1天、第21天、第35天等不同阶段的需求匹配营养干预,并提及结合后生元与植物提取物的Biostrong Dual™用于支持肉鸡微生物群成熟。
卓创资讯监测显示,国内万只以下蛋鸡小散户存栏占比从2015年的72.5%降至2025年的42.4%,十年降幅超30个百分点,但仍贡献接近半壁江山的鸡蛋产量。2025年行业全年养殖平均利润由2024年每斤盈利0.85元收缩至-0.03元,散户群体并未出现断崖式清栏。该群体补栏、淘汰行为具备独立周期特征,是蛋价周期性波动的微观基础。
家禽行业同质化内卷加剧,2024年全国家禽出栏173.4亿只、禽肉产量2660万吨,2025年白羽肉鸡头部22家企业屠宰量市占率达67.36%。圣农、立华股份、春雪食品分别从种源、定向育种和预制化切入,以用户场景价值替代低价竞争。行业需以供应链与标准化定力对冲周期波动,并沉淀品牌信任资产。
汉德克四川盐亭曾祖代蛋种鸡核心场已于2026年投产,设计年供应祖代种鸡200万套以上,覆盖蛋鸡和黄羽鸡,被视为境外育种企业首次把曾祖代繁育单元落地国内。文章复盘称2026年8月全国在产蛋鸡存栏12.74亿只、同比减少3.12%,9月中旬主产区鸡蛋现货冲高至5.36元/斤;2026年1至5月祖代蛋种鸡引种近乎中断,上半年累计引种仅7.3万套,按14个月传导周期推演2027年优质商品代蛋鸡苗供给趋紧。
卓创资讯监测数据显示,2025年万只以下中小养殖户占蛋鸡养殖户比重降至42.4%,较2015年的72.5%锐减超30个百分点。这一群体以50-60岁夫妻经营为主,子女接班意愿低,但退出缓慢且分化,其追涨杀跌的集体行为放大了产能周期波动。
欧洲家禽消费增速快于产量,AVEC 在第 68 届大会上呼吁欧盟将粮食安全列为战略优先事项。AVEC 2026 年度报告显示,2020 至 2025 年欧盟家禽消费增长 10.4%,产量增长 5.6%,进口增长 27.2%。AVEC 还呼吁对进口产品实施同等标准,加强核查与执法。
科罗拉多州立大学动物科学教授Temple Grandin在亚特兰大家禽可持续发展与福利峰会上回顾,1990年代中期肉鸡跛行严重,经选育更粗壮的腿后明显改善;1997年前后通过改善抓鸡操作和修复鸡笼,断翅率从5%至6%降至约1%。她强调"无法衡量就无法管理",并指出AI审计需人工评估员验证,慢速生长鸡可能多耗15%至20%饲料。
在9月22日举行的2026年家禽可持续发展与福利峰会上,USPOULTRY主席Nath Morris、美国饲料工业协会首席运营官Megan Provost和美国鸡蛋生产商联合会总裁Chad Gregory指出,可持续发展需权衡环境成本、劳动力需求和疫病威胁。Morris称无笼饲养蛋鸡和慢速生长肉鸡可能导致料肉比变差、用地增加;Gregory表示高致病性禽流感是美国蛋鸡行业最紧迫威胁,需要疫苗。
印度家禽设备制造商协会(IPEMA)主办的印度家禽展将于11月25-27日在海得拉巴举行,预计吸引550多家参展商和逾51,000名观众,为第18届。IPEMA兼印度家禽展主席Uday Singh在专访中介绍了展会的发展历程,并阐述“One Nation, One Expo”愿景及加强国际合作对印度家禽生产的意义。