10月21日农产品批发价格200指数升至112.00，猪肉均价15.76元/公斤
10月21日农产品批发价格200指数为112.00，比昨天上升0.22个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.64，上升0.25个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格15.76元/公斤，比昨天下降0.6%；牛肉72.81元/公斤、羊肉67.32元/公斤、鸡蛋9.48元/公斤、白条鸡17.02元/公斤，均较昨天下降。
#行情/供需
农业农村部市场与信息化司 鸡病专业网精选 鸡蛋现货价格自9月下旬持续下跌，期货主力合约收获8连阴
自9月下旬起鸡蛋现货价格持续下跌，截至10月19日河北馆陶净重45斤鸡蛋报价跌至161元，较前期高点下跌约27%；鸡蛋期货主力2612合约跌至3300元/500kg附近，20日收盘下跌2.68%收获8连阴。
推荐理由：梳理蛋价连续下跌的供需成因，并给出养殖利润距盈亏平衡线的具体空间。
国际饲料发展网 2026年10月21日国内饲料原料行情午间汇总
10月21日国内饲料原料行情显示，玉米华北雨雪阻断上量、山东部分企业试探性提价，豆粕现货呈"北涨南跌、沿海内弱"的区域分化。菜粕随郑州菜粕期货低开震荡下跌，现货跟盘走弱。全国外三元毛猪均价9.9元/公斤，鸡蛋主产区均价普遍跌破3.7元/斤，多数区域已低于养殖成本线。
国际饲料发展网同新闻 圣农发展2026年三季度扣非净利润3.34亿元，毛鸡价格一度跌破3元/斤
圣农发展发布2026年第三季度报告，Q3实现营业收入59.92亿元、同比微增2.44%，归母净利润3.05亿元、同比增长22.79%，扣非归母净利润3.34亿元、同比增长30.04%，创2021年以来单季新高。
Pig Progress Quality Meat Scotland 警告苏格兰母猪屠宰量大幅上升
Quality Meat Scotland（QMS）警告，今年苏格兰母猪屠宰量较2025年高出52%，预示2027年苏格兰生猪供应基础将明显收缩，并可能波及整个猪肉供应链。9月英国猪价虽小幅回升，但仍比去年同期低10%至12%，叠加饲料、燃料和借贷成本上升，养殖户亏损进一步扩大。QMS市场情报经理Iain MacDonald表示，8月至9月胴体体重增幅异常偏大，产量增加也加剧了市场失衡。
搜猪网 2026年10月21日四川省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情
2026年10月21日四川省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.60元/公斤，去年同期为10.70元/公斤，环比下降0.10%。乐山市井研县报价9.60元/公斤，以上为搜猪网部分用户数据。
搜猪网 2026年10月21日内蒙古瘦肉型肉猪（110kg左右）价格
2026年10月21日内蒙古瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.20元/公斤，去年同期为11.15元/公斤，环比下降0.17%。赤峰市翁牛特旗报价9.20元/公斤。
搜猪网 2026年10月21日黑龙江省玉米（14%水分）价格行情
2026年10月21日黑龙江省玉米（14%水分）日均价格为2.12元/公斤，去年同期为2.27元/公斤，同比下跌0.07%，环比持平。绥化市明水县报价2.12元/公斤。以上为搜猪网部分用户数据。
大畜牧网精选 农业农村部监测：10月第2周仔猪价格连续12周环比下跌
农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示，10月第2周（采集日为10月15日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、玉米、豆粕等价格环比下跌，肉牛、肉羊价格环比上涨。
推荐理由：农业农村部监测显示仔猪价格连续12周环比下跌，并连续8周低于近10年最低价，可作为观察生猪产能去化节奏的价格参照。
新牧网 10月22日生猪期现货盘面分析：LH2705合约与现货生猪价格对比
大商所数据显示，生猪2705合约于2026年5月27日挂牌，挂牌首日开盘13,540元/吨（6.77元/斤），截至10月20日已运行97个交易日，挂牌以来最高收盘14,365元/吨、最低11,175元/吨，累计涨跌-17.12%。10月20日该合约开盘11,370元/吨、收盘11,020元/吨、结算11,155元/吨。
新牧网 10月22日生猪期现货盘面分析：LH2701合约与现货生猪价格对比
据大商所数据，生猪2701合约（LH2701）于2026年1月28日挂牌，截至10月20日已运行172个交易日，挂牌首日开盘13,440元/吨（6.72元/斤）、收盘13,300元/吨（6.65元/斤）。挂牌以来最高收盘13,840元/吨、最低10,425元/吨，累计涨跌-23.19%。10月20日该合约开盘10,215元/吨。
新牧网 10月20日生猪期货延续跌势：LH2701跌3.15%，近弱远强格局明显
2026年10月20日生猪期货整体下跌，近月合约弱于远月，LH2701跌3.15%、LH2703跌2.90%、LH2705跌2.09%，近远月价差扩大。当日全国标猪均价4.95元/斤，延续弱势，近月合约基差+0.05元/斤，期货持续向现货靠拢。
鸡病专业网精选 9月以来鸡蛋与老母鸡价格由分化转向同步下行
2026年9月中旬至10月19日，主产区鸡蛋均价从5.36元/斤跌至3.70元/斤，累计跌幅30.97%；老母鸡价格前期抗跌，10月中旬后补跌至4.69元/斤，累计跌幅10.33%。蛋价跌破4.00元/斤后养殖利润收窄，大日龄老鸡继续饲养边际收益转负，出栏量增加推动老母鸡价格补跌。文章预计蛋价供强需弱格局短期难改，老母鸡价格后续仍有0.30-0.50元/斤下行空间。
推荐理由：文章用主产区蛋价与老母鸡价格的具体数据，呈现利润收窄如何从蛋价传导到淘鸡节奏。
新牧网 10月22日生猪期现货盘面分析：LH2703合约与现货生猪价格对比
大商所数据显示，生猪2703合约（LH2703）于2026年3月27日挂牌，挂牌首日开盘12,905元/吨（6.45元/斤）、收盘13,195元/吨，挂牌以来最高收盘13,495元/吨、最低10,240元/吨，累计涨跌-23.46%。10月20日该合约开盘10,185、收盘9,885、结算10,010。
Undercurrent News 供应趋紧推动智利三文鱼价格全球上涨
供应趋紧推动智利三文鱼价格在全球范围内上涨。原文未披露具体涨幅、统计期及价格口径。
大畜牧网精选 10月21日全国猪价跌至4.86元/斤，三季度末能繁母猪存栏同比降10.7%
大畜牧根据27省数据测算，2026年10月21日全国平均猪价为每斤4.86元，比昨天下跌0.04元，跌幅0.83%，连续2天下跌并降至10月以来最低价。27省中14省下跌、8省上涨，23省跌破5元，其中18省全面跌破5元，广东最高5.7元，新疆最低4.5元。
推荐理由：汇总27省猪价与三季度存栏数据，能繁母猪同比降10.7%为判断后续供给提供参照。
WATTPoultry 全球鸡蛋产量2024年增至9370万吨，疾病与笼养方式变化持续影响行业
2024年全球带壳鸡蛋产量增至9370万吨，同比增长1.7%，较本十年初高7.4%，中国以6170亿枚居首，印度1473亿枚、印度尼西亚1462亿枚紧随其后。据FAO数据，中国2024年鸡蛋产量3130万吨，高于2023年的3010万吨，增长3.75%，但2025年产量被认为已下降，需求疲软挤压养殖利润，2026年存栏减少。
WATTPoultry 全球禽肉产量持续整合：2026年预计达1.549亿吨，2035年增至1.769亿吨
经合组织（OECD）与联合国粮农组织（FAO）数据显示，2026年全球禽肉产量预计达1.549亿公吨，到2035年将增长14.18%至1.769亿公吨。2026年禽肉将占全球肉类产量的41.6%，产量增速2.5%远高于其他肉类，牛肉和羊肉产量均预计收缩0.8%。亚洲禽肉产量预计达6620万公吨、同比增长5%，其中中国产量预计从2025年的1650万公吨增至1730万公吨。
WATTPoultry 全球鸡蛋消费需求持续增长
美国今年人均鸡蛋消费量预计从263.8枚升至269.5枚，2035年将达285.1枚，较2025年增长5.79%。美国农业部数据显示，2026年鸡蛋零售价全年为0.97美元/打，显著低于2025年的3.73美元。欧盟2026年鸡蛋表观消费量估计为620万吨，2035年将增至646万吨以上。
WATTPoultry精选 美国农业部等机构数据：2026年全球禽肉与蛋品贸易格局变化
美国农业部（USDA）数据显示，2026年全球禽肉进口预计增至1160万吨，出口达1480万吨。巴西仍为最大禽肉出口国，今年出口量预计接近520万吨，同比增长超3.6%，占全球出口的35%；美国、欧盟、中国和泰国分列其后，出口量分别为300万吨、180万吨、140万吨和130万吨。欧盟蛋品贸易大幅收缩，今年进口预计降至5.4万吨，降幅超71%，出口降至8.4万吨，降幅76%。
推荐理由：汇总美国农业部、经合组织与粮农组织及荷兰合作银行的数据，呈现禽肉与蛋品贸易格局的年度变化和主要出口国份额。
WATTPoultry 经合组织与联合国粮农组织预测：全球禽肉消费到2035年将增长19.56%
经合组织（OECD）与联合国粮农组织（FAO）最新预测，到2035年全球禽肉消费量将达1.719亿吨，较2023-2025年增长19.56%。发展中国家产量将增至1.1545亿吨，较2023-25年均值增长超24%，发达国家的增幅为10.45%。亚洲将继续主导消费增长，中国、印度、印度尼西亚、巴基斯坦和越南增势尤为明显。
WATTPoultry精选 需求推动2026年全球禽肉产量创新高
经合组织（OECD）与联合国粮农组织（FAO）2026年发布的数据显示，全球禽肉产量预计到2035年较2023-25年均值增长19%至1.769亿公吨。FAO在2026年6月《粮食展望》中预测，2026年全球禽肉产量将超过1.6亿公吨，同比增长2.5%，消费量预计升至1.59亿公吨以上。
推荐理由：汇总OECD、FAO、USDA与Rabobank的预测，呈现全球禽肉产量、贸易与价格的年度走向。
Undercurrent News 荷兰拍卖市场欧洲鲽鱼行情涨跌互现，普通鳎鱼价格再度下跌
荷兰拍卖市场欧洲鲽鱼本周行情涨跌互现，普通鳎鱼价格再度下跌。原文为付费订阅内容，正文未披露具体价格、成交量及统计期等数据。
Undercurrent News 第43周对虾塘头价汇总：厄瓜多尔价格跌至新低，印度黑虎虾同步下跌
第43周对虾塘头价汇总显示，厄瓜多尔对虾价格跌至新低，印度黑虎虾价格同步下跌。
搜猪网 10月20日生猪日报：全国瘦肉型猪出栏均价9.85元/公斤
10月20日全国瘦肉型猪出栏均价9.85元/公斤，总体市场延续弱势下跌。东北地区受养殖端抵触低价叠加冷空气来袭、居民贴秋膘需求增多影响，下游消费承接边际改善，散户出栏节奏放缓，屠企压价收猪难度上涨，大部地区报价上涨0.3-0.4元/公斤，反弹至9.6-9.7元/公斤左右。其他区域部分地区报价持稳，部分地区仍偏弱下跌。
Undercurrent News 第43周中国罗非鱼价格因鱼苗短缺再度上涨
第43周中国罗非鱼价格再度上涨，鱼苗短缺是推动因素。原文为付费订阅内容，未披露具体价格、涨幅及统计口径等细节。
农业农村部畜牧兽医局 10月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
10月第2周（采集日10月15日）全国500个县集贸市场和采集点监测显示，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、玉米价格环比下跌，肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨。全国生猪平均价格10.89元/公斤，环比下跌1.6%、同比下跌11.5%；仔猪19.05元/公斤，环比下跌2.4%、同比下跌26.8%。
新牧网 2026年7-9月中央与地方冻猪肉收储合计11.7万吨
据新猪派调研，7-9月中央6次收储7.7万吨、地方20余省收储4万吨，合计11.7万吨，猪价仍在10元/公斤附近磨底。中央7.7万吨全部为轮换收储，每次收储对应同日出库等量投放，净收储量几乎为零；地方收储中北京一省占43%，其余省份多则几千吨、少则几百吨。
养猪网精选 国家统计局：前三季度生猪出栏53739万头增1.4%，三季度末存栏42533万头降2.6%
国家统计局10月19日发布前三季度数据，全国生猪出栏53739万头，同比增长1.4%；猪肉产量增幅3.2%，高于出栏头数增幅，反映出栏平均体重有所抬升。三季度末全国生猪存栏42533万头，同比减少2.6%，出栏放量与存栏回落同时出现，猪价在10元/公斤附近反复拉锯。文章认为四季度腌腊消费启动对行情有托举作用，但供给基数仍高，反转还需时间，建议养殖场关注能繁母猪变动、屠宰均重和冻品库存。
推荐理由：国家统计局前三季度数据显示出栏增、存栏降的反向组合，可据此理解当前供给释放与产能调整的节奏差。
新牧网 新猪派：2024年部分国家、地区、企业养猪成本对标分析
据新猪派调研，2024年全球15个国家、地区、企业平均养猪成本为14.11元/公斤，最高与最低成本差值从2023年的10.94元/公斤降至9.28元/公斤。巴西（马托格罗索州）成本最低，为8.45元/公斤，俄罗斯以10.81元/公斤排名第二。巴西（圣卡塔琳娜州）、美国、丹麦分别为11.02元/公斤、12.86元/公斤、13.78元/公斤，位列第三至第五。
新牧网 2024年部分国家、地区、企业养猪饲料成本对标分析
2024年巴西（MT）养猪饲料成本低至5.51元/公斤，国内头部猪企牧原同期饲料成本约为7.7元/公斤。中国蛋白饲料原料长期依赖进口，2024年大豆进口量达1.05亿吨，饲料成本劣势明显。
新牧网 2002年—2025年美国肉猪养殖成本变化
据新猪派调研，2002至2020年美国肉猪养殖成本整体在3.5-4.0元/斤区间小幅波动。2011至2013年是该阶段唯一成本异动周期，2011年美国中西部遭遇五十年一遇特大旱情，玉米、大豆平均价格分别上涨20.08%、13.89%，推动养殖成本升至4.44元/斤。
新牧网 2025年美国肉猪养殖成本结构分析
2025年美国肉猪养殖饲料成本占总成本比重仅50%，头均费用从2024年的665元降至611元，其中玉米头均成本282元、豆粕头均成本97元。同期牧原、温氏单头肉猪饲料成本分别为889元、879元，仅饲料一项标猪单斤成本差距就超1.1元。美国玉米、大豆产量分别位居全球第一、第二位，粮食产能优势是其饲料成本较低的重要原因。
搜猪网精选 生猪期货观察：10月20日全国均价9.79元/公斤，主力LH2701跌破10000元/吨
搜猪网监测显示，10月20日全国瘦肉型猪出栏均价9.79元/公斤（-0.64%），生猪期货主力LH2701收于9995元/吨、跌3.15%，持仓增至20.71万手历史新高，近月LH2611跌4.30%至9570元/吨、对现货贴水220元/吨。
推荐理由：统计局三季度能繁母猪同比降10.7%与当日生猪期货主力跌破万元形成对照，呈现远期去化与当期供应的时间差。
养猪网同新闻 国家统计局：三季度末能繁母猪存栏3602万头，同比下降10.7%
国家统计局10月20日公布，截至三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比减少433万头、下降10.7%，降幅比二季度扩大4.2个百分点，为正常保有量3750万头的96.0%。
同一新闻，精选展示《国家统计局：前三季度猪牛羊禽肉产量7627万吨，同比增长4.3%》
农业农村部市场与信息化司 10月20日农产品批发价格200指数降至111.78，比昨天下降0.55个点
据农业农村部监测，10月20日“农产品批发价格200指数”为111.78，比昨天下降0.55个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.39，下降0.65个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格15.85元/公斤，比昨天上升0.7%；牛肉73.53元/公斤，下降0.1%；鸡蛋9.57元/公斤，上升0.1%；白条鸡17.23元/公斤，上升1.5%。
搜猪网 2026年10月20日安徽省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情
2026年10月20日安徽省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为10.00元/公斤，同比上涨11.33%，环比下降0.12%。宿州市萧县报价10.00元/公斤。以上为搜猪网部分用户数据。
搜猪网 2026年10月20日广东省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格
2026年10月20日，广东省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为11.20元/公斤，去年同期为11.70元/公斤，同比下跌0.04%。韶关市始兴县报价11.20元/公斤，以上为搜猪网部分用户数据。
鸡病专业网精选 养殖端亏损惜售、屠宰端库存高企，白羽肉鸡产业仍在泥潭
鸡病专业网10月16日报价显示全国白羽肉毛鸡均价3.28元/斤、鸡苗均价2.21元/羽，价格表面持稳但低于养殖成本线。10月首周主产区白羽毛鸡周均价2.97元/斤，低于3.10—3.30元/斤的完全成本区间，单只毛鸡亏损0.8—1.3元，一线样本单只亏损普遍超3元。
推荐理由：文章把养殖端亏损惜售与屠宰端高库容放在同一条负向循环里，解释产能出清为何被拉长。
鸡病专业网 中国禽肉出口加速进入中亚与俄罗斯市场，哈萨克斯坦上半年进口量同比增570%
哈萨克斯坦国家统计局数据显示，2026年上半年中国对哈鸡肉出口量达1.38万吨，同比增长570%，成为哈萨克斯坦第二大禽肉进口来源国，到岸均价961美元/吨，较2025年同期的1361美元/吨下跌29%。