全部畜牧动态

10月12日全国鸡价：川渝肉鸡价格小幅下跌，广东肉鸡稳中有升

10月12日全国鸡价区域分化，川渝地区肉鸡价格小幅下跌，节后淡市、市场活跃度差，中档类和高档类销量环比略有下降；广东肉鸡价格稳中有升，市场总体供应平稳、需求向好。湖南、湖北、河北、福建及粤东等地鸡价稳定，销量环比持平，多建议随行就市、积极上量销售。

卓创资讯：10月生猪供需宽松，猪价预计承压运行

卓创资讯统计显示，9月生猪均价10.68元/公斤，环比下滑1.05%，供大于求拖累猪价下行。10月样本养殖企业出栏计划环比增加2.45%，9月未完成出栏的积压猪源集中释放，叠加生猪交易均重抬升，供给压力加大。节前备货高峰屠宰企业日均屠宰量20.34万头，节后降至16.53万头，环比下滑18.73%，冻品库容率同比仍处高位，卓创资讯预计10月均价或为10.07元/公斤，环比跌幅6.28%。

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10月14日全国生猪均价5.03元/斤，新牧猪价指数79.87延续下滑

据新牧网监测，2026年10月14日新牧猪价指数79.87，较昨日下调0.78个点，全国生猪均价5.03元/斤，较昨日下调0.05元/斤，较上周同期下跌2.38%。当日广东生猪区间均价最高报5.72元/斤，吉林最低报4.77元/斤。新牧网猪价指数分析部认为市场供大于求，预计短期内全国生猪价格跌幅收窄、多数趋稳。

10月13日全国生猪均价5.08元/斤，新牧猪价指数降至80.65

2026年10月13日新牧猪价指数报80.65，较昨日下调0.71个点，全国生猪均价5.08元/斤，较昨日下调0.04元/斤，较上周同期下调0.07元/斤、跌幅1.43%。东北、华北、华中、华东、西南、华南猪价全线走低，养殖端降价走量、市场猪源供应充沛，而终端需求无明显好转、屠企压价收购。新牧网猪价指数分析部认为，短期内全国生猪价格将加速下探。

卓创资讯：出栏增量叠加节后需求回落，10月生猪均价或跌至10.07元/公斤

卓创资讯预计10月生猪均价或为10.07元/公斤，环比跌幅6.28%。9月生猪均价10.68元/公斤，环比下滑1.05%，9月生猪计划完成率98.74%，部分猪源顺延至10月，10月样本养殖企业出栏计划环比增加2.45%。节前备货高峰屠宰企业日均屠宰量20.34万头，节后降至16.53万头，环比下滑18.73%，冻品库容率同比仍处高位，后续需关注猪病扩散、规模场出栏节奏与冻肉集中出库规模。

19家上市猪企前三季度出栏1.39亿头，牧原5873万头、温氏2651万头、新希望1068万头

截至2026年10月13日，牧原、温氏、新希望等19家上市猪企已披露9月生猪销售简报，9月单月合计出栏接近1506万头，前三季度出栏总量达1.39亿头。牧原前三季度累计出栏5873万头，同比微增2.45%；温氏出栏2651万头，同比下滑4.18%；新希望出栏1068万头，同比下滑14.47%。

上市猪企2026年前三季度观察：销量增而收入降，第三季度头均收入环比回升

牧原股份、正邦科技、天邦食品、立华股份等上市猪企2026年前三季度销量均高于去年同期，但销售收入全部同比下滑，牧原股份前三季度销售商品猪5873万头、同比增长2.45%，销售收入768.17亿元、同比下降25.72%。

上市猪企2026年前三季度观察：销量增而收入降，第三季度头均收入环比回升

上市猪企2026年前三季度销量普遍增长而销售收入同比下滑，牧原股份前三季度销售商品猪5873万头，同比增长2.45%，销售收入768.17亿元，同比下降25.72%。第三季度6家样本公司单季头均销售收入环比全线回升，牧原股份、温氏股份分别提高9.31%和12.12%，主要受售价修复支撑，但仍低于一季度水平。牧原股份第三季度末能繁母猪存栏降至297.4万头，较二季度末净减少13.9万头。

农业农村部：10月第2周生猪和猪肉价格有所下跌

农业农村部监测显示，10月第2周（10月5—11日）全国活猪价格11.07元／公斤，环比跌0.5%；猪肉集贸市场价格20.98元／公斤，环比跌0.4%。全国猪肉批发市场均价15.92元／公斤，环比跌1.8%，同比低15.5%。专家认为生猪供给较为充裕、终端消费阶段性下降，预计本周生猪和猪肉价格小幅震荡。

2026年前9月中央储备冻猪肉收储17.39万吨，8—9月两批轮换收储5.01万吨

2026年1-9月中央储备冻猪肉收储数量合计17.39万吨，投放数量合计16.39万吨。8-9月华商储备商品管理中心有限公司开展2次中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易，合计5.01万吨，为2026年第7次和第8次轮换收储，其中竞价出库出现经过4次竞价才完成的情况。2月和4月未进行中央储备冻猪肉收储竞价交易，其余7个月均有。

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2025年一季度巴西与智利能繁母猪品系情况

据新猪派调研，南美洲10万头以上能繁母猪企业有4家，分布在巴西和智利，能繁母猪存栏合计94万头，其中PIC®、丹系和托佩克种猪分别为22.19万头、19.67万头和19.26万头，占比均超20%。爱阁食品以丹系种猪为主占50%，福里梅斯集团以PIC®种猪为主占50%，奥罗拉食品丹系、PIC®、托佩克种猪占比较为均衡，BRF S.A.以其他品类种猪为主。

2025年一季度韩国、泰国、越南能繁母猪品系情况

据新猪派调研，亚洲10万头以上能繁母猪企业有5家，分布在中国、泰国、韩国和越南4个国家，此处只分析泰国、韩国和越南3国4家企业。4家企业能繁母猪存栏合计151万头，其中法系种猪54.05万头，占比35.79%；美系种猪34.5万头，占比22.85%，加系占比19.04%，PIC®种猪占比最低约8.66%。

2025年一季度全球52家10万头以上能繁母猪企业性质

新猪派统计显示，2025年一季度全球52家能繁母猪存栏10万头以上企业中，中国以外10个国家的27家企业有21家为私营企业，占比77.78%，上市企业仅6家，占比22.22%。中国25家企业中17家为上市企业，占比68%，私营企业仅6家，占比24%。

2025年一季度全球52家10万头以上能繁母猪企业：上市企业23家占65.84%

2025年一季度全球52家10万头以上能繁母猪企业中，上市企业23家合计手握能繁母猪1196.29万头，占65.84%，居绝对主导地位；私营企业27家合计589.75万头。行业高度集中化、资本化、规模化趋势明显，将对猪肉供应稳定性、价格波动、竞争形态及政策调控产生深远影响。

2025年全球猪肉进出口量分布图

2025年全球猪肉出口量达1142万吨、进口量1049万吨。欧盟27国以395万吨居全球第一大猪肉出口体，美国316万吨、巴西171万吨、加拿大133万吨紧随其后，四者合计占全球出口总量近九成。

2025年全球猪肉产量及占比：中国5938万吨占49.68%

据新猪派调研，2025年全球猪肉总产量约1.2亿吨，中国以5938万吨占49.68%，体量相当于欧盟、美国、巴西三大产区之和。欧盟2195万吨占18.37%，美国1252万吨占10.47%，巴西、俄罗斯、越南紧随其后，前五大产区合计贡献全球超八成产能。当前全球猪肉整体仍处于产能过剩区间。

2026年10月15日豆粕（43%）部分地区价格统计

2026年10月15日，搜猪网发布豆粕（43%）部分地区价格统计，黑龙江省绥化市明水县豆粕价格为3.50元/公斤。当日均价3.50元/公斤，去年同期3.18元/公斤，环比上涨0.01%，同比上涨0.10%。

农业农村部：10月15日“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.16个点

据农业农村部监测，10月15日“农产品批发价格200指数”为113.32，比昨天下降0.16个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.19，比昨天下降0.18个点。

2025年一季度全球52家10万头以上能繁母猪企业存栏1816.84万头及品系分析

2025年一季度全球52家10万头以上能繁母猪企业合计存栏1816.84万头，其中丹系占28%、PIC®占20%、法系占16%。欧洲6家企业合计100万头，丹系占比超50%；北美洲13家企业合计366万头，PIC®种猪占比超64%；南美洲4家企业合计94万头，PIC®、丹系和托佩克占比超2成。

2025年一季度全球52家10万头以上能繁母猪企业各品系种猪数量

据新猪派调研，2025年一季度全球拥有52家10万头以上能繁母猪企业，合计存栏1816.84万头。其中丹系数量最多，为509.01万头，占28.02%；其次为PIC®371.20万头，占20.43%；法系290.00万头，占15.96%，位列第三。

10月第1周全国畜产品和饲料集贸市场价格：生猪产品、鸡蛋下跌，牛羊肉、豆粕上涨

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月第1周（采集日为10月8日）肉牛、肉羊、豆粕、肉鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、玉米价格环比下跌。

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2026年10月15日吉林省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格

2026年10月15日吉林省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.20元/公斤，去年同期为11.22元/公斤，环比下降0.18%。长春市九台区报价9.20元/公斤。

秘鲁鳀鱼第二捕捞季取消，鱼粉价格冲高至24000元/吨

秘鲁生产部确认取消中北部鳀鱼第二捕捞季，秘鲁超级蒸汽鱼粉价格从9月底到10月中旬连续三次上涨、累计涨1500元/吨，重返24000元/吨。秘鲁海洋研究院调研显示鳀鱼总生物量约510万吨，幼鱼占比高达79%；中北部第一捕捞季配额191.4万吨，实际产量仅约47.1万吨，完成24.6%。

2026年10月15日国内饲料原料行情午间汇总

2026年10月15日国内饲料原料行情显示，东北新粮集中上市，黑龙江、吉林干粮主流报价分别为2080元/吨、2120元/吨，玉米市场处于“弱现实+强预期”磨底阶段。豆粕现货稳中偏弱，华东常见区间3300–3350元/吨；进口普通级鱼粉21400-21500元/吨，涨500元/吨。8月赖氨酸与赖氨酸盐及酯出口7.3万吨，同比降3%、环比降13.6%。

2026年10月15日福建省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格

2026年10月15日福建省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为11.40元/公斤，环比持平，同比下跌0.01%。宁德市霞浦县报价11.40元/公斤。以上为搜猪网部分用户数据。

2026年10月15日广西瘦肉型肉猪（110kg左右）价格

2026年10月15日广西瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.80元/公斤，环比上涨0.01%，同比上涨9.73%。其中南宁市横州市报价9.80元/公斤。

美国虾类消费94%依赖进口，国内价格由全球市场决定

美国消费的虾约94%来自进口，主要来自亚洲和拉丁美洲的养殖虾；2025年美国进口虾795,641吨，同比增长2%，其中去皮冷冻虾占51%。研究显示，美国国内虾价已随进口冷冻带壳虾价格波动，消费者购买主要看重价格、便利性和物理品质，养殖虾在公众认知中仍落后于野生虾。

普渡大学/CME集团农业经济晴雨表：9月农户情绪指数降至123，投入成本成创纪录担忧

普渡大学/CME集团农业经济晴雨表显示，9月农户情绪指数从8月的135降至123，52%的受访者将投入成本上升列为首要担忧，创历史新高。调查覆盖9月14日至18日的400名美国农户，当前状况指数下降18点，未来预期指数下降9点。长期农田价值预期指数升至168的新高，较8月上升5点。

2026年10月15日全国猪价行情分析：连续4天下跌，均价每斤4.91元

据我国27省猪价数据，2026年10月15日全国平均猪价为每斤4.91元，比昨天下跌0.03元，跌幅0.60%，连续4天下跌累计下跌0.18元，跌至近3个多月最低价。该价格比今年最低价4.35元高0.56元，涨幅13.0%，仍远低于2022-2024年同期，但接近2025年同期。

美国农业部下调红肉及禽肉产量预测

美国农业部下调红肉及禽肉产量预测，并因猪肉分割肉价格持续疲软，下调2026年剩余时间及2027年上半年生猪价格预测。

10月14日生猪日报：全国瘦肉型猪出栏均价10.07元/公斤

10月14日全国瘦肉型猪出栏均价10.07元/公斤，市场整体延续惯性偏弱回落格局。部分地区前期压栏大猪集中出栏，集团企业上月未完成的月度出栏计划仍在认价放量，中小猪场及散户跟风抛售，短期猪源供给持续较宽松。

中国低价禽肉加速进入中亚和俄罗斯市场

2026 年上半年中国对哈萨克斯坦禽肉出口激增 570%，达 1.38 万吨，超过美国和巴西成为该国第二大供应国，仅次于俄罗斯。哈萨克斯坦国家统计局数据显示，中国禽肉均价为每吨 961 美元，为该国主要供应国中最低，比俄罗斯禽肉（每吨 1,489 美元）低近三分之一。

UCN拟推出挪威大西洋鲑波兰DDP周度价格评估

Undercurrent News（UCN）提议推出挪威产大西洋鲑（Salmo salar）波兰DDP周度价格评估，覆盖2-3kg、3-4kg、4-5kg、5-6kg、6-7kg五个规格的带头去脏鲜鱼，以欧元/公斤报价。

高豆粕价格或推高赖氨酸和苏氨酸添加比例

氨基酸市场整体交投清淡，各地区价格稳定或仅小幅波动。坚挺的豆粕价格可能促使欧洲买家提高赖氨酸和苏氨酸的添加比例，同时市场关注欧元兑美元走弱及集装箱运费走势。赖氨酸四季度及一季度大部分已签约，苏氨酸四季度已签约并部分延续至一季度，某主要生产商将新增产能投产从2026年四季度推迟至2027年。

厄瓜多尔对华出口虾价持稳或上涨，生产成本上升

厄瓜多尔对华出口虾价持稳或上涨，生产成本上升。该报道由Undercurrent News发布，具体价格数据仅对订阅用户开放。

2026年10月14日山西省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情

2026年10月14日山西省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.80元/公斤，同比上涨10.76%，环比下跌0.09%。各地均价显示，晋中市平遥县9.60元/公斤，大同市矿区10.00元/公斤，朔州市平鲁区与晋城市高平市均为9.80元/公斤。

搜猪网监测：10月14日全国瘦肉型猪出栏均价跌破10元，生猪期货连续第三日下跌

搜猪网监测显示，10月14日全国瘦肉型猪出栏均价9.98元/公斤（-0.92%），正式跌破10元整数关口，北方主产区全面破10元，集团猪场竞价早晨反弹约1毛/公斤而散户端继续走弱。

挪威海产局呼吁海产业把握天然蛋白需求机遇

挪威海产局（NSC）呼吁海产业将海产的天然蛋白优势更突出地纳入消费者沟通。NSC研究显示，76%的消费者会购买添加了蛋白质、纤维、维生素或矿物质等益处的食品，健康已成为冷藏海产的首要消费驱动因素；英国线上超市Ocado报告“天然蛋白”搜索量同比上升20%。NSC称生挪威三文鱼每100克含约20克蛋白质，鳕鱼为17.4克，71%的英国消费者表示产地标签会影响其海产购买。

2026年第42周全国猪肉平均价格走势图

据农业农村部数据，2026年第41周（10月5日-10月11日）全国猪肉平均价格为20.98元/公斤，较上周减少0.09元/公斤，环比下降0.43%。此前第40周为21.07元/公斤，第39周为21.17元/公斤，第38周为21.18元/公斤。

2026年10月14日河南省瘦肉型肉猪（110kg左右）价格行情

2026年10月14日河南省瘦肉型肉猪（110kg左右）日均价格为9.84元/公斤，去年同期为10.99元/公斤，环比下降0.11%。各地均价在9.60至10.00元/公斤之间，其中社旗县、平桥区、新蔡县为10.00元/公斤，浚县为9.60元/公斤。