FSIS 2027年采样计划扩大即食肉制品工厂李斯特菌检测
美国农业部食品安全检验局（FSIS）2027年采样计划将扩大即食肉制品工厂的李斯特菌检测，在原有基础上增加两个食品接触表面样本和两个非食品接触表面样本。
#家禽
Feedstuffs Poultry World 通过营养与微生物群管理支持家禽肠道健康
现代家禽生产中肠道健康直接影响生产性能与盈利能力，过去20年遗传进展虽提升了生长速度和饲料效率，但也增加了家禽对消化紊乱的敏感性。营养策略方面，低蛋白日粮配合合成氨基酸、植物提取物（如Xtract 6930）及B-safe专利铜交换黏土等方案，被研究用于改善养分消化率、肠道完整性和微生物平衡。
Poultry World精选 中国低价禽肉加速进入中亚和俄罗斯市场
2026 年上半年中国对哈萨克斯坦禽肉出口激增 570%，达 1.38 万吨，超过美国和巴西成为该国第二大供应国，仅次于俄罗斯。哈萨克斯坦国家统计局数据显示，中国禽肉均价为每吨 961 美元，为该国主要供应国中最低，比俄罗斯禽肉（每吨 1,489 美元）低近三分之一。
推荐理由：中国禽肉以低于俄罗斯和哈萨克斯坦近三分之一的价格进入中亚，正在改变当地供应商格局。
Feed & Additive Magazine NOVUS 在印度尼西亚任命两名销售经理
NOVUS 在印度尼西亚任命兽医 Hendri Ahadianto 和 Lucia Simanjuntak 为销售经理，二人常驻雅加达，负责当地动物健康、营养及饲料相关业务。
大畜牧网精选 农业农村部发布一周国际动物疫情动态：15国发生523起非洲猪瘟疫情
农业农村部官网发布第578期一周国际动物疫情动态，2026年9月28日至10月7日共有15国发生523起非洲猪瘟疫情，其中393起为家猪感染。塞尔维亚发生376起家猪非洲猪瘟疫情，623头家猪感染、290头死亡、1万头被扑杀；罗马尼亚发生13起家猪疫情，5023头感染、440头死亡、1万头被扑杀。
推荐理由：汇总了9月28日至10月7日15国非洲猪瘟与16国禽流感疫情，可对照各国家猪与家禽的扑杀规模。
农业农村部市场与信息化司 农业农村部：10月14日“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.45个点
据农业农村部监测，10月14日“农产品批发价格200指数”为113.48，比昨天下降0.45个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.37，下降0.52个点。
国际饲料发展网 2026年10月14日国内饲料原料行情午间汇总
2026年10月14日国内饲料原料行情显示，玉米现货底部特征逐步显现，东北跌势放缓、储备收购扩围，但直收粮上量高峰未过，短期以震荡筑底为主。豆粕现货方向性驱动不足，菜粕中期供给宽松预期偏强，鱼粉秘鲁超级蒸汽鱼粉报23500-24000元/吨、上涨500-600元。8月赖氨酸出口7.3万吨同比降3%，蛋氨酸进口0.98万吨同比增3.7%。
鸡病专业网精选 蛋价跌回4元时代 蛋鸡养殖每只仍可盈利超40元
国庆节后鸡蛋价格快速回落至“4元时代”，据卓创资讯监测，截至10月9日全国主产区鸡蛋日均价4.06元/斤，累计跌幅24.25%，较上月同期跌20.7%。山东省畜牧总站数据显示，本周全省鸡蛋销售均价9.84元/公斤，环比降10.38%，蛋料比价3.29:1，同比升13.45%。
推荐理由：蛋价从高位快速回落至4元区间，文中同时给出跌幅、蛋料比价和每只盈利测算，可对照养殖端的成本与收益变化。
大畜牧网精选 农业农村部：2026年10月第1周全国畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示，10月第1周（采集日为10月8日）肉牛、肉羊、豆粕、肉鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、玉米价格环比下跌，商品代肉雏鸡、生鲜乳、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
推荐理由：农业农村部10月第1周监测显示生猪产品价格连续多周下跌，仔猪已连续7周突破近10年最低价。
鸡病专业网 新希望六和蝉联2026四川民营企业百强第三名
10月13日，四川省工商联在2026四川民营企业100强发布会上发布榜单，新希望六和股份有限公司（000876.SZ）蝉联四川民营企业百强第三名，并位列四川制造业民营企业百强第三名，同时入选四川民营企业研发投入100家。上半年公司营收555.89亿元，同比增7.68%，饲料业务销量与利润双增长。
鸡病专业网 明康汇金寨蛋鸡基地存栏60万羽，已两次出口瑙鲁
安徽省六安市金寨县的明康汇智牧金寨蛋鸡养殖基地由海亮集团旗下明康汇生态农业集团全资投建，总投资1.2亿元、占地近70亩，现存栏蛋鸡60万羽、日产鸡蛋57万枚，为皖西规模最大禽蛋生产企业。今年以来基地完成两批生态鸡蛋出口瑙鲁，首批350箱、第二批1420箱，出口售价较国内同类产品溢价超20%。
鸡病专业网 江西德安鸡蛋首次直供香港，江西裕丰满农业420件鲜鸡蛋启运
江西德安县一批鲜鸡蛋在吴山镇装车启运，经港口口岸发往香港市场，为德安县鸡蛋首次直供香港。江西裕丰满农业发展有限公司生产厂长骆仁有称，这批鸡蛋共420件，每枚最低60克以上，富硒含量0.436毫克每千克，公司为此准备了大半年以确保品质达标。
鸡病专业网 海关解读出口禽蛋原料养殖场备案流程
海关发布出口禽蛋原料养殖场备案流程解读，明确出口禽蛋的生鲜原料必须来自经海关备案的养殖场，未备案养殖场原料不得用于加工出口禽蛋产品。蛋鸡场、蛋鸭场等养殖场所有人或其代理人可申请备案，需经材料审核和现场评审，合格后生成备案编号。备案后养殖场须持续符合条件、接受监管，记录至少保存2年以上。
鸡病专业网精选 白羽肉鸡祖代引种格局突变：美国通道重启，2026供给周期重估
截至2026年10月10日，白羽祖代引种落地总量39.4万套，其中1至5月境外引种完全停摆、全部依靠国产祖代投放35.2万套，6月法国通道重启，9月美国AA+祖代雏时隔多年恢复对华引种。
推荐理由：梳理了美国祖代引种通道重启与国产祖代投放对冲的供给变化，可用于对照白羽鸡产能传导节奏。
鸡病专业网 牧原、新五丰、大北农等20余家上市肉企周期底部密集换帅
近几个月，牧原、新五丰、大北农、益客、湘佳、华英农业等20余家上市肉企核心管理层密集更迭，猪价持续触底磨底、白羽鸡与黄羽鸡价格同步寻底，行业处于全线亏损区间。变动分为民营龙头代际交接、国资控股猪企治理改革、农牧综合集团业务线重构三类，新管理层面临成本攻坚、资本开支收缩、产业链价值重构与周期头寸管理四大命题。管理层集中更替不等于价格见底，人事调整时价格磨底往往仍将持续。
大畜牧网 青岛易邦、福建圣维申报的鸡传染性鼻炎三价灭活疫苗获批为新兽药
农业农村部2026年3月4日发布第999号公告，批准青岛易邦生物工程有限公司、福建圣维生物科技有限公司申报的鸡传染性鼻炎三价灭活疫苗（A型YBIC01株+B型YBIC02株+C型YBIC03株）为新兽药，核发《新兽药注册证书》。该疫苗注册分类为三类，证书号（2026）新兽药证字37号，监测期3年。
国家统计局 国家统计局：2026年9月份居民消费价格同比上涨0.9%
2026年9月份，全国居民消费价格同比上涨0.9%，环比上涨0.2%；1—9月平均比上年同期上涨0.9%。食品价格同比下降1.7%，其中猪肉价格下降10.0%、鲜菜价格下降8.1%，蛋类价格上涨14.3%；畜肉类价格环比上涨1.4%，其中猪肉环比上涨1.2%。
农业农村部畜牧兽医局 农业农村部：10月第1周生猪产品、鸡蛋价格环比下跌，肉牛肉羊价格环比上涨
农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示，10月第1周（采集日10月8日）全国生猪平均价格11.07元/公斤，环比下跌0.5%、同比下跌14.2%；猪肉20.98元/公斤，环比下跌0.4%、同比下跌12.2%；仔猪19.51元/公斤，环比下跌1.3%、同比下跌28.4%。
中国养殖网 农业农村部发布完善乡村振兴投入机制实施方案
为落实农业农村优先发展要求，相关部门制定完善乡村振兴投入机制实施方案，提出到2030年基本建立与农业农村发展水平相适应、结构合理、方式科学、质效并重的乡村振兴投入机制。方案要求健全财政优先保障、金融重点倾斜、社会积极参与的多元投入格局，并推广畜禽活体、农业设施等抵押融资贷款。
Feed & Additive Magazine 饲料粒径的重要性：从粉碎效率到肌胃功能（下篇）
新西兰梅西大学家禽营养学教授M. Reza Abdollahi与法国FeedSphere Solutions独立顾问Marc Perel撰文指出，粉碎机参数决定饲料粒径分布，而粒径分布又主导动物生理反应。制粒虽将粉料压成颗粒，却同时把颗粒内部微粒子磨得更细，破坏肌胃发育、升高肌胃pH并缩短食糜滞留时间，损害养分消化利用。测定制粒饲料最佳微结构需采用湿筛法。
Feedstuffs 法官驳回美国司法部针对密歇根州无笼鸡蛋法的诉讼
法官驳回美国司法部针对密歇根州无笼鸡蛋法的诉讼，认定政府未能确立诉讼资格，也未能证明该法在联邦《蛋品检验法》（EPIA）执行上造成损害。
大畜牧网 鸡球虫病如何防治？
鸡球虫病由一种或多种艾美耳属球虫引起，以10～30日龄雏鸡或35～60日龄雏鸡发病率和致死率最高，特征为血痢、贫血、消瘦，急性感染死亡率可达80%，一般20-30%。我国已发现9个种球虫，柔嫩艾美耳球虫寄生于盲肠、致病力最强。防治以药物为主，已报道抗球虫药达40余种，现今广泛使用的有20种，同时需加强饲养管理和免疫预防。
大畜牧网 鸡球虫病的防治
鸡球虫病由胞内寄生的艾美耳球虫感染引起，是家禽生产临床常见的肠道寄生虫病，据保守估计全球家禽业因此损失在30亿美金以上。目前在鸡上已知的球虫类型共9种，不同种球虫在鸡肠道内寄生部位和致病力不同，临床可通过解剖观察大致判断感染种类。高温高湿季节地面平养的鸡是感染高压力鸡群，笼养鸡群则多存在亚临床感染，需定期评估感染压力并预防。
Feed & Additive Magazine BiomEdit 工程菌生物制剂获美国农业部条件性许可，用于肉鸡坏死性肠炎
BiomEdit 的 CPerf LLV（原 BE-101）已获美国农业部兽医生物制品中心条件性许可，用于肉鸡坏死性肠炎。关键效力研究显示，该产品使坏死性肠炎相关死亡率降低 48.7%，攻毒对照组为 13.1%、处理组为 6.6%。公司已与三家美国主要家禽生产商启动商业评估，预计覆盖超过 3500 万只肉鸡。
Poultry World 英国莱斯特大学获80万英镑资助，推进噬菌体防控鸡沙门氏菌研究
英国莱斯特大学Becky Mayer噬菌体研究中心的Martha Clokie教授与Anisha Thanki博士获生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）80万英镑资助，用于推进靶向沙门氏菌的噬菌体研究。
Feed & Additive Magazine R2 Agro 的 InflaMove 植物源饲料添加剂：改善肠道健康并提升生产性能
R2 Agro A/S 的植物源饲料添加剂 InflaMove 由迷迭香、葫芦巴、橄榄、葡萄、百里香和皂树来源成分复配而成，并含微囊化百里酚。在德国一项肉鸡大学试验中，每吨饲料添加 300 g InflaMove 使末重提高 6.3%（由 2292 g 增至 2437 g）。欧盟已于 2006 年禁用抗生素促生长剂，功能性饲料添加剂市场随之扩大。
Poultry World 婴儿沙门氏菌：家禽养殖中持续存在的新兴威胁
婴儿沙门氏菌在全球肉鸡群中快速传播，已成为耐多药人类病原体，其持续存在与携带pESI样质粒的菌株相关。据欧洲食品安全局（EFSA）2024年报告，婴儿沙门氏菌是肉鸡胴体中最常分离到的血清型，在导致种鸡群淘汰的沙门氏菌血清型中排第三，仅次于肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌。目前仅1种减毒活疫苗（AviGate S. Infantis）注册用于健康鸡的主动免疫，以减少婴儿沙门氏菌的粪便排菌和内脏器官定植。
Feed & Additive Magazine 澳大利亚肉鸡球虫病管理：疫苗、营养与肠道微生物组综合防控
澳大利亚肉鸡生产中球虫病仍是影响肠道完整性和生产性能的主要挑战，常见致病艾美耳球虫包括堆型、巨型、柔嫩和毒害艾美耳球虫。防控正从依赖离子载体或化学抗球虫药转向疫苗、营养、微生物组支持、环境管理和早期监测相结合的综合方案。疫苗接种需准确给药、完成2-3个完整球虫周期，并将垫料温度控制在25-30°C、湿度20-30%以促进卵囊孢子化。
搜猪网 农业农村部：2026年10月13日全国农产品批发市场猪肉平均价格15.94元/公斤，比昨天下降0.3%
据农业农村部监测，2026年10月13日全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.94元/公斤，比昨天下降0.3%。同日牛肉73.52元/公斤、羊肉67.32元/公斤、鸡蛋9.73元/公斤、白条鸡17.19元/公斤，28种蔬菜平均价格4.35元/公斤，比昨天上升1.4%。
Feed & Additive Magazine 家禽球虫病防控难题：植物源添加剂能发挥什么作用？
家禽球虫病持续影响肠道健康、生产性能和养殖经济效益，据估算平均每只鸡造成的经济损失约为0.18欧元。随着养殖端寻求更可持续的疾病管理方式，植物源添加剂作为辅助手段受到越来越多关注。文章探讨橄榄来源生物活性成分如何支持肠道完整性并调节炎症反应，以补充现有球虫病预防策略。
鸡病专业网 东北蛋价冲高回落 十月下旬弱势基调明确
10月上旬东北鸡蛋市场先扬后抑，截至10月12日东北鸡蛋均价4.02元/斤，较月初跌幅4.06%。10月中下旬处于全年消费相对淡季，食品厂采购进入低谷，气温回落带动产蛋率恢复、前期补栏蛋鸡陆续开产，供需关系预计维持宽松，价格以偏弱运行为主，建议业者保持低库存运营。
鸡病专业网 报告预计到2036年全球蛋粉市场规模将达9.22亿美元
Future Market Insights报告预计，全球蛋粉市场规模将从2026年的5.786亿美元增至2036年的9.221亿美元，年复合增长率4.8%。2026年全蛋粉将占62.4%市场份额，膳食补充剂占总需求22.4%。日本复合年增长率最快达5.8%，德国5.4%，美国4.5%，英国3.9%，韩国最低为3.5%。
新牧网 2025-2026年民和股份白羽肉鸡鸡苗销售量变化
据新禽况调研，2025-2026年民和商品代鸡苗月度销量整体震荡上行。2025年上半年销量在2432万只至2766万只区间波动，12月达阶段高点2966万只；2026年1月骤降至1625万只，2月反弹至2661万只，3月冲高至2941万只，9月回落至2358万只。
新牧网 2025-2026年民和股份白羽肉鸡鸡苗销售价格变化
据新禽况调研，2025-2026年民和商品代鸡苗销售均价呈周期性波动：2025年7月探底1.50元/只，11-12月站稳3.47元/只高位；2026年1月回落至2.29元/只，5月冲高至3.37元/只，9月跌至1.73元/只。鸡苗价格走势跟随白羽鸡行业景气周期变动，反映下游养殖场补栏意愿强弱。
Feed & Additive Magazine 植物源饲料添加剂：定义及其在肠道健康中的作用
植物源饲料添加剂通过支持肠道屏障完整性、菌群平衡和应激反应来维护动物肠道健康。Sangrovit®系列产品含源自博落回（Macleaya cordata）的异喹啉类生物碱，在热应激肉鸡试验中降低了皮质酮和IL-6水平及血清FITC-葡聚糖，并提高了体重、采食量和饲料转化率。肉鸡生产中料肉比仅降低0.023至0.025个点，即可抵消每吨3.00欧元的肠道健康产品添加成本。
农业农村部市场与信息化司 农业农村部：10月13日农产品批发价格200指数113.93，比昨天下降0.13个点
据农业农村部监测，10月13日“农产品批发价格200指数”为113.93，比昨天下降0.13个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.89，下降0.16个点。
新牧网 2025-2026年仙坛股份鸡肉产品月销量变化
据新禽况调研，2025-2026年仙坛股份鸡肉月度销量呈季节性波动。2025年2月销量探底至3.16万吨，7-8月达阶段性高点，后续维持在5.25万吨以上；2026年1月断崖式下跌至2.43万吨，2月起快速修复反弹，8月冲高至6.25万吨，9月小幅回落至6.05万吨。
新牧网 2025-2026年仙坛股份鸡肉产品销售均价变化
据新禽况调研，2025-2026年仙坛股份鸡肉产品销售均价先震荡盘整、大幅冲高后逐步回落。2025年价格在8.10-9.12元/公斤区间波动，2026年1月攀升至周期高点10.07元/公斤，2月受春节因素影响快速回落至8.56元/公斤，4月回升至9.42元/公斤，此后持续走低，2026年9月降至8.47元/公斤。
新牧网 2025-2026年益生股份白羽肉鸡鸡苗销量变化
据新禽况调研，2025-2026年益生股份白羽肉鸡苗月度销量波动明显。2025年3月跌至阶段低点4749万只，6月达6072万只，下半年维持在5141万只以上震荡；2026年1月大幅下滑至4380万只，为本周期最低值，3月冲高至6491万只，为这段时间销量峰值，之后在5399万只-5656万只区间平稳运行，9月保持稳定。
新牧网 2025-2026年益生股份白羽肉鸡鸡苗销售均价变化
据新禽况调研，2025年7月益生白羽肉鸡苗销售均价探底至1.77元/只，随后持续上行，11-12月站稳4.2元/只附近。2026年1月回落至3.23元/只后再度反弹，4月冲高至4.58元/只，为年内最高价位。高点过后鸡苗价格持续下行，2026年9月跌至2.37元/只。