美国农业部10月WASDE报告：2026年牛肉产量连续第八个月下调
美国农业部10月WASDE报告将2026年牛肉产量连续第八个月下调，公牛、后备母牛和母牛屠宰量下降，显示牛群已触底但尚未开始重建。
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Beef Magazine
Dairy Global精选 美国华盛顿州奶牛群首次确诊高致病性禽流感
美国农业部（USDA）动植物卫生检验局（APHIS）国家兽医服务实验室（NVSL）于 10 月 8 日确认，华盛顿州 2 个奶牛群检出高致病性禽流感（HPAI）H5 clade 2.3.4.4b，这是该州牲畜首次确诊 HPAI。
推荐理由：华盛顿州奶牛群首次检出 HPAI H5 clade 2.3.4.4b，可对照 2024 年 3 月以来 19 个州的疫情分布。
国际饲料发展网 姚军虎教授谈饲料行业高质量发展：提出五大核心观点
西北农林科技大学姚军虎教授一行受邀前往宁夏大北农调研交流，围绕饲料行业高质量发展及产品开发提出五大核心观点。他主张走提质增效路线、反对内卷，产品开发须符合动物消化生理，反对无草颗粒日粮和超高精料育肥，并强调先用好常规饲料原料、谨慎选择添加剂、健康养殖是系统工程。
The Dairy Site 法国计划设立5亿至7亿欧元农业恢复基金，用于2027年预算
法国总理塞巴斯蒂安·勒科尔尼表示，法国将在明年预算中提出约5亿至7亿欧元（5.61亿至7.85亿美元）的农业恢复计划，帮助受干旱损害的农民，金额仍为暂定。该计划将在上月宣布的13亿欧元紧急援助方案之上追加，后者由2026年预算出资。农业部上周还表示将为农民提供20亿欧元零息贷款。
The Dairy Site 普渡大学/CME集团农业经济晴雨表：9月农户情绪指数降至123，投入成本成创纪录担忧
普渡大学/CME集团农业经济晴雨表显示，9月农户情绪指数从8月的135降至123，52%的受访者将投入成本上升列为首要担忧，创历史新高。调查覆盖9月14日至18日的400名美国农户，当前状况指数下降18点，未来预期指数下降9点。长期农田价值预期指数升至168的新高，较8月上升5点。
Beef Magazine 美国议员Evans提出《More Beef, Lower Prices Act》拟将繁育母牛、后备母牛和淘汰牛纳入USDA牲畜风险保障计划
美国众议员Evans提出的《More Beef, Lower Prices Act》拟自2027作物年度起，将繁育母牛、后备母牛和淘汰牛纳入美国农业部（USDA）的牲畜风险保障（LRP）项目，以帮助重建牛群。
Beef Magazine TechMix 扩充肉牛销售团队，新增两名区域经理
TechMix 扩充其肉牛销售团队，新增两名区域经理。Kaitlin Focken 出任中西部区域经理，Jennifer Heltzel 出任东北部区域经理。
Feedstuffs TechMix 扩充肉牛销售团队，新增两名区域经理
TechMix 新增两名区域经理以扩充其肉牛销售团队，Kaitlin Focken 负责中西部，Jennifer Heltzel 负责东北部。
Beef Magazine 饲喂或粉碎前须去除草捆网wrap
无论传统还是可降解草捆网wrap，在饲喂或粉碎前都必须全部去除。这一指导仍然有效。
Feedstuffs FFAR 探索新世界螺旋蝇疫苗
FFAR 与 Medgene 投入近 50 万美元开发一款牛用疫苗，靶向幼虫取食和发育所需的蛋白质。
Beef Magazine FFAR 探索新世界螺旋蝇疫苗
FFAR 与 Medgene 投入近 50 万美元，开发针对新世界螺旋蝇的牛用疫苗。该疫苗靶向幼虫取食和发育所需的蛋白质。
Feedstuffs 密歇根州立大学启用新奶牛教学与研究中心
密歇根州立大学为新建奶牛教学与研究中心举行剪彩仪式并组织参观，该中心建筑面积16.5万平方英尺、投资7500万美元，目前已全面投入运营。
Feed & Additive Magazine 阿肯色大学研究omega-3饲料添加剂缓解秋季出生犊牛热应激
阿肯色农业实验站启动一项研究，评估含omega-3多不饱和脂肪酸的商业饲料添加剂能否缓解秋季出生犊牛在生长中期阶段（断奶至育肥之间）的夏季热应激，并改善生长性能和牛肉品质。该项目由阿肯色牛肉委员会提供2万美元资助，于6月启动，监测动物生长及热应激和炎症指标，并分析牛里脊肉样品的色泽稳定性、嫩度和风味。
Dairy Global EuroTier 2026 获奖奶牛技术盘点
EuroTier 2026 公布多项获奖奶牛技术，涵盖饲料添加剂、自动化产犊、犊牛监控与牛舍清洁等环节。PerformaNat 的 CatiBovin 利用植物源活性成分激活瘤胃 TRP 通道，提升氮和钙吸收，减少氨排放；FeedValid 的 Covamino 2.0 保护饲料蛋白过瘤胃，提高可消化过瘤胃蛋白供应。
Feedstuffs 乳业联盟要求美国农业部撤销乳业创新资助资金调整
一个乳业联盟要求美国农业部（USDA）撤销对乳业创新资助计划的资金调整。2026财年资助通知新增25%成本分摊要求，可能威胁该计划的未来。
Beef Magazine Rebecca McDermott加入堪萨斯州立大学任推广育肥场专家
Rebecca McDermott加入堪萨斯州立大学，担任推广育肥场专家、助理教授，直接与育肥场生产者、行业合作伙伴、推广人员和学生开展工作。
中国养殖网 农业农村部发布完善乡村振兴投入机制实施方案
为落实农业农村优先发展要求，相关部门制定完善乡村振兴投入机制实施方案，提出到2030年基本建立与农业农村发展水平相适应、结构合理、方式科学、质效并重的乡村振兴投入机制。方案要求健全财政优先保障、金融重点倾斜、社会积极参与的多元投入格局，并推广畜禽活体、农业设施等抵押融资贷款。
Beef Magazine 美国农业部WASDE报告玉米数据利多 美国活牛与育肥牛期货大涨
美国农业部WASDE报告玉米数据偏多、玉米价格下跌，推动美国活牛和育肥牛期货合约大幅上涨并形成突破。牛胴体分割价值则呈现不同部位走势分化的态势。
Feed & Additive Magazine 研究：菜籽粕可在奶牛日粮中灵活使用
Canolamazing援引研究称，菜籽粕可按营养需要和泌乳阶段灵活调整添加比例，替代其他植物蛋白源时每头奶牛日产奶量响应为1.5至5.3磅。
Feed & Additive Magazine Tonisity 解读仔猪和犊牛早期肠道营养与长期生长存活
Tonisity International 技术总监 Stefan Buzoianu 等人撰文指出，微肠内营养通过在肠道上皮发育期提前供给可溶性营养素，为仔猪和犊牛应对断奶及日粮转换建立更强基础。
Dairy Global 英国Stowell Farms奶牛存栏翻倍至近1000头，产奶量增至近三倍
英国Stowell Farms自2020年起将奶牛存栏从550头扩至近1000头，挤奶系统由40位转盘式挤奶厅改为16台挤奶机器人，单产由8000公斤提升至超12000升，总产奶量接近原来的三倍。农场总投资超700万欧元，饲喂近1000头奶牛由每天13小时降至1人5小时，每周柴油消耗减少200升。2025年经营利润超120万欧元，但因奶价走低，今年牛奶收入将减少100万欧元。
国际饲料发展网 河北省农业农村厅制定2026年秋收农作物秸秆饲料化利用指导意见
河北省农业农村厅近日制定2026年秋收农作物秸秆饲料化利用指导意见，指导各地提高秸秆饲料化利用水平、保障秋收期间秸秆快速离田利用。意见明确玉米黄贮秸秆、水稻秸秆、棉花秸秆、花生秧和薯类藤蔓的收获时机，并提出平原区、丘陵区、覆膜种植区差异化配置收获机具，鼓励规模化养殖区周边推行“订单收获”模式。意见还提出完善“县域龙头企业+乡镇标准化收储中心+村级固定收储点”三级储运体系。
The Dairy Site 美国农业部长罗林斯敦促各州审查狼管理政策并与畜牧生产者沟通
美国农业部长布鲁克·L·罗林斯敦促各州合作伙伴审查本州狼管理政策、加强与畜牧生产者的沟通，并与美国农业部（USDA）合作应对狼群捕食牲畜问题。此举紧随总统特朗普签署的第14425号行政令“支持美国牧场主”。USDA鼓励各州直接与牧场主接触，并宣传如何向州相关机构或美国鱼类及野生动物管理局（USFWS）报告疑似捕食事件。
农业农村部畜牧兽医局精选 农业农村部发布一周国际动物疫情动态第578期
农业农村部畜牧兽医局发布一周国际动物疫情动态第578期，通报9月28日至10月9日多国疫情。非洲猪瘟方面，塞尔维亚发生376起家猪疫情、623头感染、1万头被扑杀，罗马尼亚发生13起家猪和2起野猪疫情、5023头家猪感染、1万头被扑杀，波兰发生53起野猪疫情。
推荐理由：汇总一周内全球非洲猪瘟、禽流感及口蹄疫等疫情通报，可对照各区域疫病分布与扑杀规模。
Feedstuffs Rebecca McDermott加入堪萨斯州立大学任推广育肥场专家
Rebecca McDermott加入堪萨斯州立大学，担任推广育肥场专家、助理教授，直接与育肥场生产者、行业合作伙伴、推广人员和学生合作。
Feed & Additive Magazine Volac Wilmar专家Kirkland：瘤胃保护脂肪在玉米青贮日粮中的作用
Volac Wilmar Feed Ingredients全球技术经理Richard Kirkland指出，用瘤胃保护脂肪补充剂平衡玉米青贮日粮，可在维持瘤胃功能的同时提高日粮能量浓度，兼顾产奶量、乳品质和繁殖性能。他表示，每头奶牛日粮中添加500克Megalac瘤胃保护脂肪，可将日粮能量浓度提高约0.5兆焦/千克干物质，其能量密度是谷物的2.5倍以上。
Dairy Global 荷兰放牧奶牛比例降至78.3%，为何越来越多奶农放弃放牧
荷兰放牧奶牛比例已连续多年下滑，2025年为78.3%，较81.2%的目标低约3%。2014年至2021年该比例曾从77.8%稳步升至84%，此后持续回落。天气敏感、挤奶机器人使用增加、牛群规模扩大和粪污法规被视为可能原因，但粪污法规并非决定性因素。
Feedstuffs 高效喷淋管理可改善奶牛降温效果
智能喷淋系统可帮助奶牛养殖者有效缓解热应激，同时减少用水量和不必要的径流。
Feedstuffs IDFA推出交互式地图工具，助力美国乳制品出口市场多元化
美国乳制品协会（IDFA）在Project Diversify倡议下推出一款交互式地图工具，旨在帮助乳制品行业决策者定位具有长期增长潜力的新兴出口市场。
Feedstuffs 水质对犊牛生产性能和健康有影响吗？
一项对比试验显示，犊牛饮用净化水与自来水在健康方面表现出一定差异。原文未披露试验规模、水质指标及生产性能数据。
国际饲料发展网 山东阳信劳店镇抢收青贮玉米备足肉牛养殖饲草
山东滨州阳信县劳店镇正值青贮玉米抢收黄金窗口期，统筹调配人力与农机推进机械化收割，做到应收尽收。连片全株玉米一次性完成收割、粉碎、揉丝、裹包打包，就地转化为青贮饲料，为当地肉牛养殖备好优质饲草。
国际饲料发展网 吉林省推进草种繁育支撑“三北”工程建设
吉林省整合林草部门、科研院所、饲草企业力量，形成“品种选育—良种繁育—示范推广—产业应用”草业发展链条，2023年6月以来累计推广公农系列紫花苜蓿8万亩、改良退化羊草草地7万亩、应用碱茅治理重度盐碱草地3万亩。
Beef Magazine USDA如何确保进口牛肉安全：每年超800万次联邦检验
美国每年实施超过800万次联邦检验程序，以保障进口牛肉安全。该体系虽复杂，但在需要时能高效纠错。
Beef Magazine 罗林斯敦促联邦土地牧场主落实6月放牧指令
农业部长布鲁克·罗林斯向畜牧生产者说明简化后的放牧政策调整，并敦促在联邦土地放牧的牧场主落实6月放牧指令。
Feedstuffs 水质对犊牛生产性能与健康是否有影响？
一场定于10月13日下午1点（中部时间）的直播将讨论水质对奶牛犊牛生产性能和健康的影响。
Feedstuffs 华盛顿州两个奶牛群确诊高致病性禽流感
华盛顿州两个奶牛群确诊高致病性禽流感，为该州首次检出禽流感。美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）今年在奶牛中仅发现少量病例。
鸡病专业网 2026年10月9日养猪业重要信息汇总：猪价跌至10.13元/公斤，牛羊肉价格上行
2026年10月9日全国外三元瘦肉型标猪出栏均价10.13元/公斤，较前一日下降0.06元，同比下降约13.3%，机构调研显示自繁自养头均亏损196.6元、外购仔猪育肥亏损114.65元。
The Dairy Site CoBank：牛肉、猪肉和鸡肉面临不同利润挑战，美国奶牛存栏增加20万头
CoBank指出，夏季烧烤季印证了动物蛋白市场的不均衡格局：牛肉受制于牛源紧张，猪肉供应充足但需提振国内消费，鸡肉则在价格敏感环境中扩产。美国奶牛存栏过去12个月增加20万头，得克萨斯州、爱达荷州、堪萨斯州和南达科他州领涨，奶牛存栏量升至34年高位，主要受奶牛肉牛杂交犊牛收益强劲推动。
Beef Magazine 秋季犊牛采购的主动风险管理建议
秋季采购犊牛前，应监控利息、饲料和燃料等投入成本，并了解盈亏平衡点可能处于什么水平，再决定是否装栏。
The Dairy Site 法国推出20亿欧元零息贷款 助农户应对干旱
法国农业部宣布为农户提供最高20亿欧元零息贷款，政府承担利息，用于购买饲草、化肥等必要物资，以应对今夏创纪录高温和干旱对作物与牧场造成的破坏。该措施是在上月公布的13亿欧元紧急援助计划之外新增的，部分银行已开始以约2.5%的优惠利率发放“干旱贷款”。